مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

100 جرام

 

لحم بقر

 

100 جرام

 

الأرز الدبق

 

50 غ

 

فطر شيتاكي مجفف

 

10 غ

 

 إكسسوارات 3 جرام من مسحوق الكسافا الملح 10 جرام

 كيف تصنع كرات لؤلؤ الأرز الدبق

2 نقع الأرز اللزج لمدة 1 ساعة. امزج كل اللحم المفروم مع فطر شيتاكي ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق التابيوكا والملح.

3 افرد الباخرة بدرج ، اصنع اللحم المفروم والفطر الشيتاكي إلى كرات صغيرة ، واغمسها مع الأرز الدبق ، وضعها في الباخرة.

4 البخار لمدة 20 دقيقة.