"تحتوي شنغهاي على الكثير من الأطباق الباردة الصغيرة وهي رائعة. غالبًا ما أذهب إلى المطاعم لتناول الكثير من الأطباق الصغيرة ، وأنا أحب تناول هذا Yunsi كثيرًا. طعم يونسي مثل جلد التوفو المقلي. على غرار اليوبا ، يجب أن يتم نقعه. ولكن من السهل جدًا نقعه ، وسوف ينقع الماء البارد في بعض الوقت. لا يمكن استبدال الحرير الغامق باليوبا. هذا الطبق ذو مذاق جيد ، يونسي طري ومطاطي ، الخيار هش ورائع ، حلو وحار قليلاً ، بنكهة الثوم القوية. هذا الطقس مريح للغاية. " مكونات
- يونسي المبلغ الصحيح
- جزر المبلغ الصحيح
- خيار المبلغ الصحيح
مستلزمات
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- الفلفل الحار المجفف المبلغ الصحيح
- الثوم المعمر المبلغ الصحيح
المكونات
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- حساء الدجاج المبلغ الصحيح
- الفلفل الأبيض المبلغ الصحيح
- خل بلسمي المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا الباردة (يمكنك استخدام صلصة السمك على البخار بدلاً من ذلك)
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- خفيف المذاق
- مزيج براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 نقع الماء البارد لمدة عشر دقائق. -
2 قطع الجزر والخيار ، وقشر الثوم وضربهم ، وطحن الزنجبيل ، وقطع البصل الطويل. -
3 اسلقي مرق الدجاج أو حساء العظام ، أضيفي يونسي واطهيه لعدة دقائق حسب الرغبة. أزلها واتركها تبرد. -
4 ضع الخيار والجزر وأزلها بالماء المثلج. -
نضع بعض زيت السلطة في القدر ، نقلي الثوم المفروم ، الفلفل المجفف ، معجون الزنجبيل ، البصل الأخضر ، نضع القليل من الملح ، نقلي جيدا ونحفظه. -
6 قطع سحابة ، جزر ، خيار ، فلفل أبيض مسكر ، خل بلسمك ، صلصة صويا باردة ، ملح ، زيت السمسم ، بعد فرك النكهة ، أضيفي الثوم المقلي.
نصائح
بعد الكلمات: 1. لتحضير الملح لوجبة ، أضفه إلى قسمين. 2. يجب وضع الثوم أكثر قليلاً ليكون لذيذ. إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك إضافة المزيد من زيت الفلفل الحار أو الفلفل المجفف. 3. يمكن استخدام صلصة الصويا المطبوخة بدلاً من صلصة الصويا الباردة ، حيث يبيع السوبر ماركت في الواقع صلصة الصويا الباردة الخاصة ذات اللون الفاتح والطعم الخفيف. 4. يونسي ألذ عندما تنضج في حساء الدجاج أو حساء العظام الكبيرة ، إذا لم تفعل ذلك ، فقط قم بغليه في الماء العادي ، ولكن لا يوجد نكهة اللحم.
