"بوسطن كعكة ليست مظهر جميل للزينة، ولكن لا يزال يعتقد أنه طعم الحلو، ولكن يغيب عن طعم ذلك." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 65G و
- حليب 45G
- زيت السلطة 45G
- حبيبات السكر 30G
- صفار البيض 80G
إكسسوارات
- البيض 100G
- عصير الليمون الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر 60G
- شطيرة: كريم 200G
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- السكر الأبيض (تمريرة كريم المضافة) 15G
- مسحوق السكر (سطح تجفيف الكعكة) كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد اللازمة -
صفار 2 بيضة ضرب سكر مضاف مع خفقت -
3 إضافة زيت الحليب ويقلب سلطة -
4 يضاف الدقيق منخول والبيض ضخ أثار موحد لتشكيل عجينة صفار -
تضاف 5 بياض البيض والسكر وعصير الليمون وفاز حتى قمم لينة مع خفقت الكهربائية، ضربات البيض رئيس المصعد، بروتين مع شكل وأشار إلى الوقوف -
تم إضافة 6 مع ملعقة من المطاط لاتخاذ نصف مرنغ الخليط المزيج بالتساوي تحويل -
7 الترجيع الخليط المنقوع المتبقية مرنغ بدوره مختلطة بشكل موحد -
8 الخليط منقع في عموم فطيرة -
9 في الخبز فرن مسخن، أضاءت 170 درجة، 150 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة، ثم اتجه مضاءة 150 درجة و 120 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 10 دقيقة (وضع عدد من الطبقات هو مبين في الشكل ) -
بعد وقوع الزلزال حوالي 10 لوحة فطيرة خبز، رأسا على عقب، بعد بارد كعكة في تجريد، وقطع الكعكة إلى ثلاثة -
تمت إضافة قشدة 11 التوت البري، ويخلط بشكل موحد -
ورقة القاع 12 مع طبقة من الكعكة كريم والمتوسط مسح عالية النموذج، ومن ثم مكدسة على قطعة ورقة الثاني من الكعكة، كريم على مو، أو تمحى في، قوس دائري على شكل تلة على شكل تلة -
الفطر الأعلى 13 الغلاف، الضغط الخفيف والسماح للمنصاع الكعكة، في الثلاجة لمدة ساعة أو الصور النمطية، وإزالة الكعكة -
سطح الشاشة 14 إلى بعض السكر البودرة، ثم شرائح
