1. انتهى.
2. البولندي إنتاج العجين المخمر البذور والدقيق عالية الغلوتين 50 غ + 50 غ ماء + 1 غرام من الخميرة تخمر ضجة 2 ساعة (الذي يشبه نصف ساعة).
3.50 غراما جوز الهند يستمد 3 غ خميرة، و 30 غرام من السكر، و 2.5 غرام من ضجة والملح، ثم سكب في 200 غرام من الطحين عالية الغلوتين و 15 غراما من مسحوق الحليب كانت مختلطة وأثار، ثم صب في العجين المخمر البذور البولندي، بالإضافة إلى 35 البيض ز اثارة معا.
4. العجين على سطح أملس، 20 غراما من الزبدة ودلك بشكل موحد.
5. تغطية والمخمر لمدة 3 ساعات.
6. العجين إلى ضعف كبير، وانتعاش لا يمكن إدراج إصبع.
7. العادم العجن العجين، العجن لمدة 5 دقائق، وشرائط فرك ومقطعة إلى 6 أجزاء.
8. تنظيمها في التعميم، مع رش بذور السمسم عن مكان هادئ للاسترخاء.
9. تعيين الفرن 30 دقيقة التخمير وظيفة التخمير الثانية.
10. التخمير إلى ضعف كبيرة، سخني الفرن 5 دقائق 180 والمتوسطة، وانخفاض العليا وأنبوب الفرن لمدة 15 دقيقة.
11. خبز خبز، المغري جوز الهند هامبورغ، ونقل إلى الكاميرا لوحة.
12. كسر، وبصرف النظر نظرة داخل الخبز ونسيج دقيق.
