كعكة على البخار - الطعام الصيني

المكونات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
  • بيض 2
إكسسوارات
  • سكر 40 غراما
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • FIG 1 المواد: الدقيق 60 غرام، 2 بيضة، السكر 40 غراما.
  • 2 بيضة تدق في وعاء الجافة الخالية من الزيت.
  • 3 الأواني الجلوس في وعاء من الماء الدافئ.
  • 4 مع خلاط كهربائي سرعات منخفضة للتغلب على السطح البيض، إضافة السكر.
  • 5 مع خلاط كهربائي على خطوط عالية السرعة لديك لجعل الحليب يقطر ليس من السهل أن تختفي.
  • 6 فرزت الدقيق الكعكة.
  • 7 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط (نفس الطبخ، لا وضع دائرة)، وتصب في قالب (لا العفن، وعمق طبق أو وعاء لاستخدام جميع خطوط).
  • 8 تم وضعها في أوعية من الماء المغلي في عشر دقائق على نار عالية (باخرة البيض في الوقت نفسه وضعت الماء ليغلي).