"اصنع كعكًا منقوشًا لتحية العام الجديد تتفتح الأزهار الغنية والغنية كل عام" المكونات
- طحين 500 جرام
- الخميرة 5 غ
- مسحوق الخبز 5 غ
اكسسوارات
- القرع المبلغ الصحيح
- البطاطا الأرجواني المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- حلو تذوق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل البطاطا الحلوة واليقطين بالبخار ، ثم قشرها ، ثم أضف السكر إلى الوحل بعد طهيه بالبخار ، وقلب الخميرة وأذوبها بالماء الدافئ ، وأضف مسحوق الخميرة والخميرة المنقوعة إلى الدقيق واخلطها جيدًا ، ثم أضف هريس اليقطين واعجنها لتشكيلها اعجن العجين حتى تصبح ناعمة -
2 استنفد العجينة ، وعجنها إلى شرائح طويلة ، مقطعة إلى قطع صغيرة من الحجم الموحد ، استخدم دبوسًا دائريًا لتشكيل دائرة ، وشكل جلد الزلابية مستدير ، والعجين الأبيض أكبر ، والعجين الأصفر أصغر ، والضغط الأوسط بالعصي ، ملفوف ، مستخدَم قطع في منتصف السكين إلى وردين -
3 ثبت الشكل بيديك. عند الانتهاء ، ضعه في قدر البخار واتركه يرتاح لمدة 25 دقيقة. برد الماء في الوعاء ، واغلي الماء ، وشغّل البخار لمدة 12 دقيقة ، وأطفئ الحرارة ، وافتح الغطاء بعد 5 دقائق. -
46 قطعة مكدسة وملفوفة ، مقطعة بسكين في المنتصف ، إلى وردين -
5 اغسل التمر الأحمر ، ولف العجين في دائرة ، وضع زوج من التمور الحمراء على كل جانب ، وضع زوج من التمور الحمراء في المنتصف -
6 بعد ترتيبها في نمط ، ضعها في قدر بخاري واتركها ترتاح لمدة 25 دقيقة.الماء البارد في وعاء ، قم بغلي الماء ، قم بتشغيل البخار لمدة 12 دقيقة ، أطفئ الحرارة ، وافتح الغطاء بعد 5 دقائق -
7 هذا هو العرض بعد التبخير -
8 قسمي العجينة إلى مادة مخلوطة جيداً ، اعجنيها دائرية واضغطي على المنتصف لتغليف معجون الفول ، افركيها على شكل بيضاوي. -
9 اضغط على شكل ذيل السمكة بملعقة ، وقطع ذيل السمكة بسكين ، وشكل ، ثم اضغط بخفة على رأس السمكة بالملعقة -
10 استخدم سكينًا حادًا للضغط على شكل الزعنفة ، واستخدم ملعقة للضغط على مقياس السمك ، واستخدام الفاصوليا الحمراء الصغيرة لجعل عيون السمكة -
11 بعد الانتهاء ، ضعها في الباخرة واسترخي لمدة 25 دقيقة. -
12 هذا هو تأثير البخار -
13 هذا مصنوع من عجينة اليقطين -
14 أداء بعد التبخير -
15 صورة منتهية
نصائح
1. جعل الورود والكعك كما تريد ، واستخدام البطاطا الأرجواني والقرع والجزر والألوان. 2. العجين أصعب قليلا وأسهل في الشكل. 3. درجة حرارة الشعرية الشعرية: يتم استخدام الماء الدافئ في الشعرية في الخريف والشتاء ، والمياه الباردة متاحة للشعرية في الصيف. ستخسر الخميرة نشاطها أقل من 0 درجة ، وعندما تزيد درجة الحرارة عن 50 درجة ، ستحرق الخميرة حتى الموت. لذلك ، فإن أفضل درجة حرارة للشعر حوالي 30 درجة.
