المكونات
- قانون التصدير 2
- براعم الخيزران 1
إكسسوارات
- ثوم كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- قرنفل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- كمون كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اليانسون جاهزة، ووضعها في بهار الكرة. -
2 في المياه الباردة المقشر بيضاء الفراء ميناء حلق، لإضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا، mirin والملح وبهار الكرة. -
3 النار ليغلي، غطاء، في ينضج 25 دقيقة. -
4 ساعتين بعد تناول، شرائح قسم منفذ الصيد، وتراجع المطبوخة ثم على استعداد لمزيد من المكونات. -
5 براعم الخيزران أولا المغلي في ثلاثة كمية صغيرة من الملح --- بعد الغليان مدة خمس دقائق، ثم تصفى المياه؛ -
6 حرق ووك، في كمية من النفط الى اسفل الفلفل الأحمر، ينبع الثوم الثوم ومقلية. -
7 اثارة ضجة العطر في منفذ قطاع مواصلة التحريك، نقطة بالإضافة 8. النبيذ. -
8 نقطة النبيذ بالإضافة. -
بعد إضافة 9 إرم واصلت براعم الخيزران المغلي لاثارة فوق المياه. -
تم إضافة 10 كمية من الماء ويحرك بالتساوي طهي المحار بعد دقيقة أو دقيقتين. -
11 كمية مناسبة من الملح والفلفل. -
تم سكب الثوم إلى 12 لون إلى ضجة. -
سكب 13 في طبق.
نصائح
المادة 1. فمي الطحلب الأبيض أولا بلانش (هذه الخطوة لأن والدتي كانت لمساعدة القيام به أولا)، مع اليانسون Luzhu 25 دقيقة، والوقوف عادة ما تستغرق اليانسون Luzhu القرفة والفلفل والفلفل المجفف، والينسون، والبخور أوراق يمكن، إضافة كمية مناسبة من النبيذ وصلصة الصويا مريب اللون، Luzhu المادة جيدة الفم قليلا ساعات Paoshang أكثر لذيذ. 2. براعم الخيزران، مقطعة إلى قطع لاستخدام محلول ملحي يغلي مدة خمس دقائق، والذي يرجع إلى إزالة حمض الأكساليك الواردة في براعم الخيزران، والمغلي لإزالة معظم حمض الأكساليك وقبض الأوعية. 3. أول انفجار المقلية والثوم والفلفل الأحمر (الثوم ينبع غير المطبوخ بسهولة، وأضاف إيسن)، إضافة شرائح من ضجة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفم شرائح، ثم إضافة النقاط لمساعدة مريب النبيذ الطبخ، ثم إضافة المطبوخة براعم الخيزران المغلي القلي وأشر من إضافة المحار الطازج استخراج كمية صغيرة من الماء وقليلا، وأخيرا يضاف الملح والتوابل والثوم في وعاء قبل تلون لاثارة.
