"الكعكة هو الخبز من أصل إيطالي، وعادة ما يرش على رأس من الأعشاب أو غيرها من المكونات، والمدنيين الخبز الإيطالي ألف سنة من التاريخ. والبيتزا يشبه إلى حد ما، ولكن أنا شخصيا أعتقد طعم ورائحة أفضل من البيتزا. عندما سطح هش الطازج، التي هي لينة جدا. " المكونات
- طحين 500G
- الملتوز سكر الشعير 20G
- ملح 2G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ماء 300ML
إكسسوارات
- زيت زيتون 30ML
- الطماطم المجففة 20G
- توت كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ريحان كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
العجين جيدا 1 وزن المكونات الرئيسية: الطحين والشعير والخميرة والملح والماء. -
2 المكونات: زيت الزيتون والريحان المفروم والطماطم المجففة والثوم والملح والعنب المجفف. -
كانت مختلطة 3 جميع المكونات في العجين. اسمحوا الارتفاع لمدة 20 دقيقة. -
4 التدقيق العجين عندما الثوم سحق ومعا الملح في صلصة التوابل الزيتون. الطماطم المجففة المقطعة والتوت الجافة قطع جزء، وترك بعض كله للزينة. -
تم إضافة 5 والطماطم المفروم إلى حوض في العنبية الجافة، بهار النفط الثلث. -
(6) وتخلط جيدا. -
7 التخمير إلى ضعف كبير. الاحتباس الحراري 2 ساعة أو أكثر. -
طبقة 8 فرشاة عموم زيت الزيتون، سيتم وضع العجين مباشرة، وليس العجين، سطح سطح النفط من التوابل يضاف احد ثالث. -
9 الوخزة العديد من الثقوب في العجين، ويمهد صينية الخبز كامل، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير الثاني، تحتاج الى اكثر من ساعتين المسببة للاحتباس الحراري. -
10 التدقيق سطح جيدة، وإضافة بعض البصل والعنب الجاف، منذ للزينة، وجزئيا لتعزيز النكهة. -
11 فرن 200 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة. -
12 خارج والعطاء على الكعكة المخبوزة. -
نتذكر أن هناك 13 النفط بهار افعل الثلث؟ ثم يمكنك أكل التوابل تراجع النفط مع الكعكة المخبوزة الطازجة، وليس شعور جيد اه. -
14 لينة جدا، لذيذ جدا.
نصائح
اثنين من تخمير واثقون من أن ترسل في المكان، خبز حتى لينة، والعسل خاصة لذيذ.
