تعال إلى Kaiping Wuchang Fish لعمل أجمل تساى فى ليلة رأس السنة - الطعام الصيني

أضئ جو الشمل بأسماك Wuchang الميمونة في العام الجديد. يجسد Wuchang Fish الطاووس على الشاشة ، جميل ومثير للاهتمام. في الذوق ، لحم السمك الأبيض الناعم طري وناعم ، وصلصة السمك على البخار لذيذة ومالحة وعطرة ، لا يمكن لأحد أن يقاومها. سيكون هناك مكان لـ TA على مائدة عشاء ليلة رأس السنة! الأسماك Wuchang 1 المادة فلفل أحمر 2 قطعة بصل أخضر 20 جرامًا ثوم مفروم 10 جرام شرائح الزنجبيل 10 جرام الفلفل الأبيض الكمية الصحيحة النبيذ الطبخ 15 جرامًا ملح 1 ملعقة صغيرة خل 30 غ خلاصة الدجاج نصف ملعقة صغيرة صلصة السمك على البخار 20 جرامًا
  • تقطع الفلفل الأحمر قطريا إلى دوائر وتوضع جانبا

  • اغسل الأسماك في Wuchang ، وقم بإزالة الخياشيم ، والقفص ، وذيل السمك ، وقطع رؤوس الأسماك ، وقطع السمك إلى شرائح بعرض 5 مم تقريبًا وضعها جانبًا.

  • ضعي السمك المقطّع في وعاء كبير ، أضيفي شرائح الزنجبيل والملح وجوهر الدجاج ومسحوق الفلفل الأبيض ونبيذ الطبخ والخل واخلطيهم جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق.

  • العرض الأكثر أهمية: رأس السمكة لأعلى ، السمكة على شكل مروحة (شكل شاشة فتح الطاووس)

  • يُرش البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل على السطح ، ويُترك على البخار لمدة 8 دقائق على نار عالية ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ويُزيّن بحلقات الفلفل الأحمر ، ويُرشّ البصل الأخضر والثوم المفروم ، ويُقطر مع صلصة السمك على البخار.