مكونات

 

الفول الهولندي

 

30 غ

 

خيار

 

300 غرام

 

فلوتوليبس Flammulina

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، ملح ، كزبرة ، صلصة صويا ، سكر ، أرز ، خل ، ثوم ، زيت السمسم

 ممارسة خلط الفطر مع خيار 1 Flammulina velutipes

2 قم بغلي قدر من الماء ، وضع ملعقة كبيرة من الملح ، وضع الفطر enoki ، انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى

3 ضعه في ماء مغلي بارد مع مكعبات الثلج ودعه يصفى.

4 حبات هولنديّة مغسولة ومسلوقة ومقطعة إلى جانب

5 ينظف ويقطع الخيار

6 أضف الملح

7 أضف الثوم إلى صلصة الصويا

8 حرك جيدا

9 نسكب الفطر المصفى في الخيار المبشور

10 أضف السكر

11 أضف خل الأرز

12 أضف زيت السمسم

13 يضاف الكزبرة ويخلط جيدا