أريد أن أتناول خبز التوست السميك على الفطور ، لذلك قمت بإعداد خبزين من الخبز المحمص خصيصًا. بالطبع يمكنك أيضًا شراء الخبز المحمص. بالمناسبة: اختلاف اللون بين مربع خبز التوست في المطبخ التعليمي وصندوق التوست Sanneng كبير جدًا. الأبيض هو Sanneng ، الذي تم خبزه لمدة 40 دقيقة. الشخص الذهبي هو طاهي المدرسة ، ويخبز لمدة 30 دقيقة. بناءً على ما سبق ، لا تخبز قوالب من ماركات مختلفة في نفس الوقت دون الشعور بمزاج القالب الخاص بك.

قطعته بمسطرة ، وسمكها 5 سم. إذا لم تكن شرائح الخبز المحمصة سميكة ، فلا تستخدم كل السائل الذي سيصنع الخبز المحمص. وإلا ، فقد لا يتمكن من تحمل الوزن ، فقد يتشوه أو ينهار. لم أجربها على وجه التحديد ، ولكن هناك مثل هذا الاحتمال ، فأنا متوتر للغاية لدرجة أنني أخشى أنه إذا لم أتمكن من القيام بعمل جيد ، فسوف أعطي مراجعة سيئة . شرائح التوست التي تم شراؤها رقيقة جدًا ، ويمكنك تراكب ثلاث شرائح نخب وتثبيت الزوايا الأربع بأربع أعواد أسنان.

يُخفق البيض والحليب والسكر المحبب ويُخلط جيداً. يعجبني الطعم الغني ، لذلك استخدمت بيضتين ، قال ابني إن طعم البيض قوي جدًا ، لذلك أضع بيضة واحدة فقط عند إعداده له ، لكن قمت بزيادة كمية الحليب إلى 160 جرامًا. طعم الجميع مختلف ، هنا للرجوع اليها. اقتراحي هو اتباع هذه الوصفة أولاً ثم تعديلها.

انقع الخبز في سائل الكسترد وقلبه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

اقلب واستمر في النقع.

ضع كيس حفظ طازج في الثلاجة وانقعه طوال الليل.

في اليوم التالي... سخن الفرن أولًا 200 (سخن على درجة الحرارة لمدة 10 دقائق على الأقل) تذوب المياه المعزولة الزبدة ، ويمكن زيادة أو تقليل كمية الزبدة وفقًا لتفضيلاتك.

اسكب نصف الزبدة في وعاء خبز مقاوم للحرارة يمكن وضعه في الفرن.

تضخم الخبز طوال الليل ، وانتقل إلى وعاء الخبز بخفة. أستخدم مكشطة نصف دائرية للمساعدة. يسكب الكسترد المتبقي في الوعاء في منتصف الخبز المحمص.

اسكب النصف المتبقي من الزبدة فوق الخبز المحمص بالتساوي. نظفها قليلاً ، يسكب السائل الزائد في وعاء الخبز ، لا تدع وعاء الخبز يحتوي على الكثير من الحليب الخفيف.

ضعيها في فرن مسخن 200 درجة ، طبقة متوسطة ، اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح السطح جميلاً جداً وأصفر ذهبي. تقريبًا ، يمكنك استخدام مسواك لكزة الجزء الأكثر سمكًا في الوسط ، إذا خرجت ، إذا لم تكن مبللة بشكل واضح ، فهي مخبوزة.) الطعم الصحيح لهذا الخبز المحمص رقيق بعض الشيء ، لا تخبزه هشًا وصلبًا!

يمكن للأصدقاء الذين يحبون الزبدة مطابقة قطعة من الزبدة عليها ، نقطع بعض الفاكهة (استخدمتها البطيخ والمانجو) ، انظر إلى ذوقك الشخصي وأضف بعض العسل أو شراب القيقب ، أخيرًا ، نخل طبقة من السكر البودرة المقاوم للرطوبة.