بالإضافة إلى الزبدة وصفار البيض، ويخلط مع مواد أخرى، واثارة موحد، العجن، من الصعب قليلا، ويخاف، يعجن لمدة 15 دقيقة.

بعد 15 دقيقة، وتستمر الزبدة إضافة لفرك سطح الدقيقة على نحو سلس، أقل تطلبا انتم، مغطاة بالبلاستيك 1.5-2 ساعة من التخمير، والصيف درجة حرارة الغرفة المغلقة، وأكثر من مرة التخمير أكبر.

العجن، وتمهيد، وطرح عدد كبير من المكسرات.

ربط بإحكام إلى شرائح

ملفوفة في غلاف بلاستيكي، ثم مسخن الفرن إلى 180 درجة، 10 دقيقة، وفتح غلاف بلاستيكي الفرن، وضع أسفل المياه، وإغلاق التخمير ساعة واحدة، التخمير الثانوية إلى أن ينظر إلى ضعف كبير.

اخماد داخل الفرن، بعد نحى مع صفار البيض، بضعة أسطر بسكين حاد. 180 درجة خبز الفرن 40 دقيقة (مختلفة لكل فرن)، وضبط درجة الحرارة والوقت وفقا لفرن خاص بها.

تخبز 10 دقيقة لتغطية السطح مع رقائق الألومنيوم بعد 20 دقيقة ليأتي، ولكن يمكن القيام بذلك تجعل السطح لفحم الكوك.

بعد 40 دقيقة

شهية