"إذا لم يكن هناك سوى كمية صغيرة من الماء والطحين والملح والزيت، هل تعتقد أنك يمكن أن تجعل لذيذ تأتي معي الآن، لإعادة صياغة المثل الشعبي: شاهد لحظة معجزة لنظرة - زبدة عبق كعكة ". المكونات
- طحين 500G
- ماء كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح الجيل الثالث 3G
- شي Sanxiang 1G
- متبل طعم
- آخر الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدقيق ويضاف الماء، إذا كنت لا تعرف كمية المياه المضافة، ويمكن أن يضاف على جانب واحد وسطح الجانب. -
وقد أثار 2 في الندف، والرطب بشكل موحد والمظهر الجاف، ثم دلك، والسطح قد يكون الفطائر مع فرك ليونة. -
3 يتم إرجاع العجين مرارا وتكرارا حتى العجين سطح أملس، يستيقظ حوالي عشرين دقيقة إلى نصف ساعة، حتى أن جزيئات الماء وسطح الاندماج الكامل. -
4 جيدة بعد الاستيقاظ، يتم تقسيم سطح العجين إلى قسمين، من خلال شقة، المتداول رقيقة. -
بعض لفة رقيقة لذيذ 5 -
6 يرش بالملح، شي Sanxiang (مع أو ملعقة من اللبن الزبادي، ونصف ملعقة صغيرة من الملح وأكثر من ذلك، أقل من نصف ملعقة صغيرة شي Sanxiang)، وهي تساعد في انتشار الأطفال العجين. ملاعق طعام من الزيت (زيت الفول السوداني، زيت فول الصويا أو زيت الائتمان أخرى قد تكون، مع ملعقة كما هو مبين في الشكل.)، مع فرشاة يمكن أن فرشاة النفط بالتساوي، لا يكون الأسلوب الأكثر بدائية: مطوية، التي أثيرت، ثم مكان آخر أضعاف، قدم ، لذلك تساعد في انتشار النفط. -
7 يبدأ من وحدة تخزين نهاية الأطفال العجين. -
8 باليد بلطف مثل طوى إلى جذور طويلة. -
9 على الداخل من طرفي حجم ممدود، كما FIG أعلاه. -
الدائرتين 10 مجلدات تتراكم. -
11 من شقة، وبصرف النظر مستيقظا، ثم انتقل إلى خلق الفراغات كعكة آخر. -
12 بعد سنتين الفراغات كعكة النهائية لفة على التوالي رقيقة، وحجم قطر تجهيزات المطابخ وفقا لاستخدامها. -
آو الفرعية 13 (مع عموم الخبز يمكن وصفها وفقا لاستخدام حرارة قابل للتعديل الخبز عموم) بعد الحرارة، إضافة ملعقة من زيت، أو فرشاة صغيرة لمساعدة انتشار بالتساوي. حتى دخان النفط، إلى الكعك غلف. -
14 الانتفاخات الجانب الصعودي فقاعة، وطبقة فرشاة النفط، ثم يتم تسليمه، والجانب الآخر وصفت. -
15 لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين، والقومية -
16 طبقات من الرقاق، خارج هش والعطاء.
نصائح
1، وعندما الوجه ونعومة. 2، الخطوة 12 مرات لفة عندما لا يتم تكرار لفة أكثر من اللازم، أو لا يقدرون على طبقة. 3، وعندما الفطائر مع زيت الحيوانية ستكون أكثر هش. 4، عندما النار في النار مع الفطائر، وإذا كانت درجة حرارة منخفضة، الساعة خبز طويلة، الجافة كعكة الصعبة.
