طلبت من صاحب الكشك المساعدة في قتل الدجاج وتقشيره (لأنني لا أحب أن أتناول دهنيًا جدًا ، لذا قشره) ، واقطعه ، ونظف الزنجبيل ، وقم بتقطيعه وتصفيته معًا.
اغسل التوت غوجي في متناول اليد
ضعي كمية مناسبة من زيت بذور الشاي في القدر الساخن ، واقلي الزنجبيل أولاً ، ثم ضعي قطع الدجاج على النار
انتظر حتى تقلى الدجاج وتشكل قبل التقليب
بعد تغيير لون الدجاج ، يمكنك إضافة وعاء من نبيذ الأرز.
يغلي بعد وضع نبيذ الأرز
بعد نبيذ الأرز المسلوق ، أضف كمية مناسبة من الماء
بعد غليان الماء ، أضف الحضض
غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لبعض الوقت
اطه حتى ينضج الدجاج جيدًا ، إذا كنت لا تحب النبيذ القوي ، يمكنك طهيه لفترة أطول قليلاً
تعتمد كمية الحساء على التفضيل الشخصي ، أضف القليل من الملح للموسم
املأ الوعاء! يتم الانتهاء من الدجاج المسلوق بالنبيذ الزنجبيل المعطر - طبقة من الأصفر على السطح هي زيت بذور الشاي
