الكبد مرارا غارقة شطف مع الماء لمدة نصف ساعة المتدفقة
بدوره على وعاء الماء، وطغت المياه الكبد أيضا أكثر قليلا. إضافة النبيذ، والزنجبيل
بعد الغليان النار، رغوة المقشود، حريق صغير
بعد حوالي 1 ساعة بعيدا عن الحرارة والسماح لتبرد حتى الكبد، وإزالتها من مرق شرائح
مع الثوم والخل وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار وزيت السمسم قليلا نقلها إلى عصير الأعلاف. يقدم هذا الطبق مع صلصة غمس خدم مع لحم الخنزير الكبد