حفظت 1. المفروم العظام الدجاج حول 1.5CM butoxy، واستيعاب مع النبيذ والملح لمدة 15 دقيقة.

2. الزنجبيل والثوم شرائح، مكعبات البصل والبصل يترك لا.

3. Ganjiao كونج قطع الجزء، واستخدام الفلفل الفلفل رداء أحمر.

4. بذور اللفت النار معقدة قبالة الحرارة حتى الدخان اتخاذ الجزئي، حتى ظهر مبرد الزيت إلى 6 في الحرارة، والنار تقلى سطح مصفر الدجاج.

5. شنغ من وضع الاستعداد.

6. بعد وضع المقاصة عموم قاعدة النفط قليلا، والفلفل حريق صغير، وإثارة قسم Ganjiao كونغ.

7. إضافة الزنجبيل، الثوم نكهة تحريك.

8. إضافة الدجاج المقلي اثارة بالتساوي.

9. يتحول إلى صلصة حمراء، وصلصة الصويا والسكر تثير شهية.

10. إيقاف الحرارة، وإثارة لCongxiang إلى بصلة صغيرة.

11. لوحة.