Wuchangyu المواد الغذائية الغنية، لكل 100 غرام Wuchangyu يحتوي على البروتين 18.3 غرام، والدهون 6.3 غرام. وعلاوة على ذلك، Wuchangyu تحتوي أيضا على الكوليسترول في الدم، وفيتامين A، فيتامين B1، فيتامين B2، وفيتامين ج، وفيتامين E، النياسين والكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور، الصوديوم، السيلينيوم، وما شابه ذلك. [] الأسماك العلاجية فعالية تشانغ تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وانخفاض الكولسترول، ويمكن أن الاستهلاك المنتظم يمنع فقر الدم، وانخفاض نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وغيرها من الأمراض. الأسماك تشانغ لها تأثير تحوير الطحال، هناك الشهية، وزيادة الشهية. في نفس الوقت، يساعد أيضا في امتصاص الجسم للمغذيات. تشانغ اقتصادية ومغذية على حد سواء، هو خيار جيد للجميع على الطاولة، وينبغي أن تجعل البخار جميلة الأسماك تشانغ لذيذ الطعام، والتي نحن بحاجة لاستكشاف، والآن أشارك طبق دعا تسوى الشاشة فتح حفرة. : Wuchangyu (الشبوط) يبلغ وزنه حوالي 2 كجم اثنين 1، الزنجبيل والبصل 3، واثنين من الفلفل الأحمر والطماطم والملح الكرز النبيذ لذيذ صلصة الصويا الطازج كمية النفط
1، Wuchangyu للجداول إلى الخياشيم والبطن ينتزع منه من الأسماك وقناع أسود، وغسل الوقوف.
2 والرأس والذيل من كل من في جميع المجالات لزعانف إزالة. ثم، في الجزء الخلفي الأسماك إلى قطع البطن، مقطعة إلى شرائح التماثل، بسمك لا يزيد من 1cm، يجب الحرص على عدم قطع البطن.
3 في السمك قطع جيدة، إضافة كمية مناسبة من الزنجبيل، والحرير والأزرق الفاتح، والنبيذ والملح، وتخلط جيدا منقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
4، والأسماك وضعت في قطاع القرص، جعل شكل طاووس، والزنجبيل إلى خيوط، والأسماك في الضوء الأزرق، ثم في منتصف الرأس، مدسوس الرأس والذيل في ظل الدعم من الرأس.
5، على البخار الماء يغلي العش لمدة 5 دقائق، ثم إيقاف العش الحرارة المتميزة بالملل لمدة دقيقة واحدة. عندما البخار السمك المفروم والفلفل الأحمر والبصل ويترك جانبا. عندما ينضب من فائض عصير مأخذ البخار، وسكب كمية مناسبة من الطعم الطازج، وحلقات الفلفل الأحمر في الجزء الخلفي من الأسماك، وبطن المشمولة في البصل الأخضر، وتصدرت مع الزيت الحار، عطرة، وزينت أخيرا في البصل الأخضر الطماطم الحمراء على هذا الطاووس الطريق كاملة.
