"البطاطا الكاري لحوم البقر، تخيل على الفور أن الناس سوف تضطر إلى أن تحرق حفيف ناعم من لحوم البقر والبطاطا لذيذ، وكذلك صلصة الكاري سميكة. لقد غيرت الممارسات السابقة، وجاء للتو مع طالبة المقلية الخضروات هش، أو استخدام الكاري، ولكن ليس بنفس نكهة وممارسات بسيطة وسريعة، وخاصة الأرز ". المكونات

• لحم بقر 100 غرام
• البطاطا طويلة 1
• بصل 1/2

إكسسوارات

• ثوم 1 ملعقة شاي
• زنجبيل 1 ملعقة شاي
• فتات الفلفل الحار 1 ملعقة شاي
• فلفل أحمر 1

صلصة لحم الخنزير المقدد

• نشا الذرة 1 ملعقة شاي
• صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
• سكر 1/4 ملعقة شاي
• فلفل 1/3 ملعقة شاي
• صودا الخبز 1/4 ملعقة شاي
• النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
• زيت الشلجم 1 ملعقة طعام

وعاء التوابل

• الكاري حوالي 8 غرامات
• صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
• ملح 1/4 ملعقة شاي
• سكر 1/2 ملعقة
• فلفل 1/3 ملعقة شاي
• نشا الذرة 1 ملعقة شاي
• زيت السمسم 1/2 ملعقة شاي

• الكاري طعم
• قلا الحرف
• نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  1 وعاء من قطع لحم البقر في ورقة، ونشا الذرة 1 ملعقة صغيرة من استيعاب موحدة، بالإضافة إلى صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من السكر 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل 1/3 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة شاي صودا الخبز والنبيذ 1 ملعقة كبيرة لزجة قبضة يشعر، إذا الجافة جدا، إضافة 1 ملعقة طعام من الماء للقبض يمتص الماء، وأخيرا إضافة 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي، لتأمين الرطوبة موحدة استيعاب، ولحم الخنزير المقدد تغطية كاملة تقريبا للحيلولة دون غطاء المدى المياه بعيدا، من اليسار إلى الوقوف 1 ملعقة شاي، في الثلاجة ليلة وضحاها أكثر لذيذ.

• 

  2 شرائح البطاطس، وغسلها بالماء لإضافة الماء إلى النشا والحاويات، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من الخل الأبيض، وإثارة، البطاطا ينقع لمدة 2 دقيقة، ثم تشطف.

• 

  3 الزنجبيل جاهزة والثوم والبصل شرائح، وهما البصل المفروم، ومكعبات الفلفل والكاري المفروم قليلا، أعد نشا الذرة لاستخدام 1/4 كوب من الماء بالإضافة إلى النشا في الماء؛

• 

  4 إلى الشريحة قبالة لحم البقر المقلي الخام، والاستعداد طبق.

• 

  ترفع من حرارة 5 لترات من المتوسط وحريق كبير، وضعت الحرارة عموم أسفل النفط، ووضع الزنجبيل والبصل والفلفل الحار والثوم وفتات المفروم، وقليل من الاندفاع، ثم يضاف الكاري، حتى تفوح رائحته.

• 

  6 رقائق البطاطس إضافة، تثير لحظة.

• 

  7 كتلة الفلفل الحار والبصل، ووضع التوابل صلصة 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة طعام من السكر، 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل ويقلب بشكل موحد.

• 

  8 عدد قليل من جيب إلى لحوم البقر والمياه إضافة والنشا هوك المرق رقيقة، لهب، يرش 1/2 ملعقة شاي زيت السمسم، أي، وتحول عدد قليل من المقلاة.

نصائح

A، إذا منعش والبطاطا، والبطاطا مع الخل والماء ينقع لمدة 2 دقيقة، يا لم يمض وقت طويل جدا؛ ثانيا، وضع أكثر قليلا من المعتاد السكر عند الطبخ القيام ببعض أطباق الكاري.