المقادير: يمكن تحضير بذور السمسم الأسود في إناء صغير على نار خفيفة ، كما يمكنك استخدام صينية خبز مبطنة بورق القصدير ووضع بذور السمسم. قم بإطلاق النار لأعلى وأسفل 140 درجة. اخبز لمدة 10 دقائق.
نطحن السمسم الأسود المقلي إلى مسحوق السمسم ، وعند البودرة ، سيشكل بعض الكرات الصغيرة ، استخدمي ملعقة لتكسير مسحوق السمسم.
يتم عصر مسحوق السمسم مع حوالي 30 جم من زبدة الفول السوداني ، ويمكن تعديل كمية زبدة الفول السوداني وفقًا للمذاق الشخصي ، كما أن زبدة الفول السوداني من سيجيباو قوية جدًا ، ويمكنك تذوق رائحة زبدة الفول السوداني الغنية مع مدخل صغير.
أضف شحم الخنزير: أنا شخصياً أعتقد أن شحم الخنزير سيكون عطرة للغاية.
أضف السكر البودرة المناسب حسب الذوق الشخصي وأضفت أقل من 10 جم ولا يمكن تعديل السكر البودرة بالسكر الأبيض العادي.
قلبي الحشوة بالتساوي بالملعقة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وستتصلب الحشوة قليلاً.
في الفجوة بين الحشوات المبردة ، اسكب 200 غرام من دقيق الأرز اللزج في 100 مل من الماء المغلي ، ويختلف استهلاك المياه من أنواع مختلفة من دقيق الأرز اللزج. يمكنك التعديل وفقًا للحالة الفعلية. يمكنك أيضًا استخدام الماء الدافئ والمعكرونة ، والتي يمكن معالجتها أيضًا وفقًا للتجربة الشخصية. .
نسكب كرات الأرز الدبق في الماء المغلي ونعجنها في عجينة ناعمة.إذا كان لديك أيادي لاصقة ، يمكنك إضافة بعض دقيق الأرز اللزج للعجن.
تعجن العجينة إلى شرائح طويلة وتقطعها إلى قطع صغيرة بحجم 15 جم تقريبًا ، كما يمكنك تعديل حجم كرات الأرز بنفسك ، ويمكن تحضير كمية الوصفة حوالي 16 كرة أرز.
اقرص العجينة الصغيرة في وعاء صغير بأصابعك. أضف كمية الحشوة المناسبة. يمكنك أيضًا عجن الحشوة في كرات صغيرة مقدمًا عند إخراج الحشوة في الثلاجة. هذا سيجعل كرات الأرز أسرع.
بعد الإغلاق ، تكون كرات الأرز المعجن هنا. سيكون من السهل كسر معكرونة الأرز اللزج ، لذلك يمكن تغطية كرات الأرز المعجن بغلاف بلاستيكي لمنعها من التشقق.
ضعي الماء في الوعاء ودعيه يغلي ثم اسلقي الزلابية حتى تطفو حتى تخرجي من القدر.
وعاء من كرات الأرز. خذ قضمة ويمكنك أن ترى أن الحشوات تفيض مثل الرمال المتحركة. الرائحة منعشة. زبدة الفول السوداني التي يستخدمها Sijibao بدلاً من حبات الفول السوداني بسيطة وسريعة ولذيذة. الطعم أكثر كثافة.
