كرات الأرز الأسود السمسم - الطعام الصيني

(16 أكتوبر 2015، مع تعديلات طفيفة) الرقم المرجعي: 40 دقيق الأرز الدبق 250 غرام ماء دافئ 200ml في زيت السلطة بضع قطرات السمسم الأسود (المطبوخة) 200 غرام (حشو) شحم الخنزير 50 غ (حشو) سكر 75 غ (حشو)
  •  الخطوة الأولى للقيام حشو الأول، تقلى بذور السمسم الأسود والسكر وتخلط جيدا، (ويتم ذلك لمنع طحن السريع لزيت السمسم الأسود ليس بهذه السرعة) // يمكن أن تقدم شحم الخنزير والسكر الميكروويف يسخن الفرن إلى تذوب، ثم وناعما الأرض بذور السمسم السوداء وتخلط جيدا ...

  •  صب الطبخ آلة الأرض عدة مرات،

  •  إثارة ضجة شحم الخنزير.

  •  جيد عجينة السمسم الأسود وتصب في قالب بالارض شكل الثلاجة.

  •  بعد ذلك، دقيق الأرز الدبق مع الماء الدافئ، وبضع قطرات من زيت السلطة إلى العجين، وقطع العجين إلى كسر، وليس لزجة، من الصعب تشكيل في شكل.

  •  خذ (10G - حوالي 20 غراما من العجين)، مفتوحة في وعاء، المطبوخة.

  •  كسر قطع من العجين، إضافة المطبوخة العجين، ويعجن موحدة.

  •  والعجين لينة جدا ومرنة وقادرة على التمدد.

  •  فرك شريط العجين، وتنقسم الى عوامل فرعية صغيرة من نفس المبلغ، (الجلد ونسبة الملء هو 9: 6، مثل نقطة كبيرة وفقا ل11: 8)

  •  خذ صغيرة وكيل الفرعي شقة، السمسم الأسود لصق في الحزمة.

  •  حشو الحزم إلى أصغر الإبهام الفرعية وكيل والسبابة على موقف فم النمر، يدور ببطء أغلقت، ثم بلطف التقريب.

  •  عنصر واحد لا أكثر، ووفر الفريزر، وتذكر لختم وقت تجميد طويل، والجلد وقضاء، الإختراق سوف تنتشر Popi.

  •  أمي الذوق السليم، هاه، هاه ...