"أحب دراسة الطعام بشكل خاص. هذا الخبز هو المفضل لدي. وهو مصنوع من توت الغوجي والزبيب والفاصوليا الحمراء. إنه لذيذ ومغذٍ. يحتوي على صفار بيض كثيف على الجلد وهو خاص بشكل خاص عند خبزه. " مكونات
- طحين 450 جرام
- زبدة 22 جرام
- ملاك الخميرة 4 جرام
- بيض 2 قطعة
- حليب نقي المبلغ الصحيح
- فاصوليا حمراء كمية معتدلة (ثمانية حشوات خبز)
اكسسوارات
- السكر 18 جرامًا
- الماء الدافئ المبلغ الصحيح
- بذور السمسم المبلغ الصحيح
- فرشاة واحد
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير المواد وضعها في مكان بعيد -
2 اسكب كل المكونات في وعاء الطحين. استخدم الكمية المحضرة من الماء الدافئ (ربع وعاء صغير لإذابة خميرة الملاك) وتوضع جانباً. -
3 استخدم خميرة الماء الدافئ لعجن المكونات في الحوض في هذه الحالة. استخدمي اللبن لعجن العجين للبقية. -
4 استخدم الحليب لعجن العجين إلى هذا المستوى. ضع في الحوض. -
5 غطي الوعاء بالعجين بغطاء ، ولفيه ببطانية ، ودعي العجين يتخمر جيدًا. يستغرق حوالي 40 دقيقة إلى ساعة لمشاهدة تخمر العجين أكثر من الضعف. -
6 عجين مخمر. أخرجه واستخدمه -
7 إلى 8 قطع ، يعجن في كعكة. -
8 استخدم دبوس لف لف معجون الفول الملفوف. -
9 عبوات مثل شكل الكعكة. -
10 ضعي سائل صفار البيض في الفرن ورشي بذور السمسم البيضاء. يتوفر السمسم الأسود أيضًا ، هه هه . -
11 ضعيها في الفرن على درجة 180 واخبزيها لمدة 20 دقيقة في الأنابيب العلوية والسفلية. (لاحظ أنه يمكن تسخين الخبز لمدة خمس دقائق قبل دخول الفرن.) -
تم إصداره بعد 1220 دقيقة ، وكان المنزل بأكمله مليئًا بالعطور. عطرة جدا -
13 يمكنك أكله ، وكسر معجون الفاصوليا الحمراء العطرة ، -
14 من الأفضل إضافة حشوة الفاصوليا الحمراء ، وأخذ كمية مناسبة من الفاصوليا الحمراء ، ونقع اثنين أو ثلاثة مقدمًا في الماء الساخن لمدة ساعة تقريبًا ، وطهيها على نار عالية ، وغليها على نار منخفضة ، وتحطيمها أثناء جمع العصير. اخرج وأضف الكمية المناسبة من السكر الأبيض حسب الذوق الشخصي.
نصائح
لقد قمت بصنع عجينة الفاصولياء ، وعندما كان الخبز يُخبز للتو ، كان الجلد مقرمشًا قليلًا ، وكان طريًا بشكل خاص عند تركه لمدة عشر دقائق تقريبًا.
