"من اليابان صلصة تريكي، يانع الطعم واللون، والتألق شعور ممتاز، ومشرق كالشمس مشرقة، صلصة تريكي اسمه يمكن استخدامها للفضة تريكي سمك القد، تريكي الدجاج وشرائح لحم الخنزير، وما إلى ذلك تريكي الأطباق. Mirin الأرز، المعروف أيضا باسم لين، وهو نبيذ حلو مصنوع من الأرز الدبق بالإضافة إلى الموسيقى، والانتماء النبيذ الطبخ، mirin حلوة وغنية في الكحول، يمكن أن يزيل بشكل فعال رائحة الطعام. وهو واضح النبيذ الحلو الأصفر، مثل طعم المحلاة نبيذ الأرز المطبوخ، والنبيذ الصيني غرض مماثل كما هو صلصة الطبخ التي لا غنى عنها. منذ Mirin يحتوي على الكحول بنسبة 30، لذلك الكثير من الاستخدام يجب أن يغلي حتى محتوى الكحول بعد خط النار بالإضافة إلى الطهي. Mirin سكر التحلية، وإن لم يكن قويا، لكنه يمكن أن يؤدي المكونات نكهة كاملة، على سبيل المثال، هل أطباق القائم على تريكي، mirin التوابل أمر لا غنى عنه. عند الطهي النبيذ، والتي غالبا ما يضاف إلى تخفيف المكونات، ولكن لديها بروتين Mirin ضيق، واللحوم تتصلب تأثير، لذلك إذا كنت ترغب في إنتاج العطاء، فإنه ليس من السابق لأوانه انضمام Mirin، على العكس من ذلك، إذا أضيف سابقا Mirin، يمكنك منع الغذاء عجينة مطبوخة، بالإضافة إلى ذلك، مضيفا أيضا Mirin يضيف اللمعان عند الطهي، والمكونات يبدو اللون أكثر قبولا. " المكونات
- دجاج 1
- بروكلي كمية مناسبة
- جزر بضعة شرائح
- الأرز 1 وعاء
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة طعام
- الزيوت النباتية 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة طعام
- الفلفل الأبيض قليلا
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 25 غراما
- Mirin 60 غراما
- عسل قليلا
- سهم حساء 25 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مقلي الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل الدجاج وقطع مقص المطبخ على طول الساق، والخالية من العظم -
2 النبيذ، وصلصة الصويا والفلفل الأبيض والسكر والملح وتخلط، من أجل الدجاج، مع مخلب استيعابها، في الثلاجة لعدة ساعات أو منقع بين عشية وضحاها -
أعدت 3 صلصة تريكي: Mirin (متوفر تعديل البني نبيذ الأرز)، وصلصة الصويا (لون أثقل قليلا، ولكن ليس صلصة الصويا)، 40 غ رافعة النبيذ (ق أجل، قد لا زيادة)، مرق، والعسل قليلا، والمختلط وساخنة ، يمكن أن تتم تصفيته -
4 غسل زهرة القرنبيط، وإلى قطع صغيرة، المغلي شبكة الصرف الصحي. الجزر، مقشرة، مقطعة إلى شرائح سميكة، المغلي احتياطي المياه -
5 ووك حرارة الزيت على درجة حرارة منخفضة، إضافة منقع الفخذين الدجاج، والجانب الجلد أسفل. ليس كثيرا النفط والإرادة القلي عملية النفط -
6 تقلى حتى احمر على كلا الجانبين -
7 على كل صلصة تريكي فرشاة الجانب، ما زالت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغيرة لطهي تماما -
8 مكعبات اتخذت -
9 شنغ الأرز جيدة، والدجاج المفروم والقرنبيط والجزر برشاقة -
يتم تسخين الصلصة 10 تريكي المتبقية، سكب على أن الدجاج
