المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

160G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

ماء

 

90ML

 

بيض

 

30G

 

 20G زبدة الحليب مسحوق المواد الملح 2.5G 20G 10G السكر 2.5G السمسم الأبيض الخميرة المناسبة وانغ وانغ لحم الخنزير 5

 ممارسة السمسم حزمة السجق 1 باستثناء الزبدة والسجق والسمسم وجميع المكونات في الجهاز الخبز، برنامج العجين.

(2) وقفة لمدة 10 دقيقة، والتحقق من العجين، يمكن سحبه من الكسر الفيلم.

تم إضافة 3 زبدة يلين، تليها 20 دقيقة.

في هذا الوقت العجين 4 يمكن سحب رقيقة كسر بسهولة، مع تغطية غلاف بلاستيكي للتخمير الأول.

5 العجين إلى ضعف كبيرة الأصابع، لزجة الدقيق لا ينتعش لكزة أسفل.

6 العجين العادم مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية، تقريب غطاء غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 15 دقيقة.

إزالة 7 معطف لحم الخنزير.

8 تثبيتهم العجين مرة أخرى أجلت اتخاذ شرائط فرك.

9 العجين النقانق ممدود في المقلاة. من أجل القيام بكل منهم.

10 مغطاة بالبلاستيك والثانوية التخمير التخمير الفرن وظيفة.

على سطح الشعر فرشاة 11 مرتين عندما بيضة كبيرة، ثم يرش بالسمسم.

12 سخن الفرن 175 درجة، صعودا ونزولا على النار، وأعلى وتخبز لمدة 20 دقيقة.