على حد سواء الأمامي والخلفي مع شفرة سكين تدق على حافة قطع الضلع
النشا البيض الملح صلصة الفلفل النبيذ خلط بالتساوي قبضة
تقلى على الجانبين
جيان هاو
لا تستخدم الكثير من البصل والبصل الأخضر والبصل
البصل تحريك العطر
صب اللغط المقلية
صلصة المحار، والسكر، وصلصة الصويا وصلصة الصويا
صب الماء المغلي ليس خلاف كبير جدا
يترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة
نقل إلى صلصة لوحة النار
