بعد غسل قطع لحم الخنزير إلى 2.5 سم * حجم كتلة 2، مع مزيج منقع 15 دقيقة Huadiao
لحم الخنزير في طبق خزفي، ثم صب ماء الشاي يخمر، عدد قليل من اللحوم
بعد إضافة الزعرور ورقة جافة، النار يغلي والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة
بعد ساعة، وطرح بعض البيض المسلوق
تليها إضافة صلصة الصويا ومواصلة ينضج لمدة ساعة واحدة
وأخيرا، إضافة السكر ويطهى لمدة 30-40 دقيقة