"الخريف هو موسم الحصاد، هو أيضا الوقت المناسب لتناول المأكولات البحرية، بالإضافة إلى الأسماك وسرطان البحر والمحار هو أيضا بشعبية كبيرة، الكتوم هو معظم المكونات المشتركة، محلية الصنع الممارسة الشخصية المفضلة هي مقلية النار ممارسة نكهة مستوحاة من البطلينوس، يمكن النار سريع الكتوم الاحتفاظ طعم هش، بالإضافة إلى طعم الريحان، ماء الفم الموالية " المكونات
إكسسوارات
- ريحان 1
- بصل 1
- ثوم 1
- زنجبيل 1
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- زيت الطهي كمية مناسبة
- الفلفل الحار 5
- ثوم كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 يبصقون الكتوم جيدة غسل الطين الموقف. -
2 الثوم وقطع البصل إلى أقسام، الثوم الأبيض والأزرق الفاتح على التوالي جانبا، شريحة الزنجبيل، سحق الثوم، وأوراق الريحان المفروم تأخذ فقط. -
3 زيت الطبخ بعد ووك الحرارة إضافة إلى اثنين، بعد النفط عموم إضافة الزنجبيل والثوم والفلفل الحار الأرز، مقلي. -
4 إضافة اللون الأزرق الفاتح، الثوم الأبيض، المقلية مرتين. -
5 صب الكتوم القلي أو اثنين، صب النبيذ الاستمرار في القلي أو اثنين. -
6 غطاء، وتذكر أن تبقي النار أوه، وذلك عندما قذيفة البطلينوس بعد 2/3 آخر من عدد من فتح، فتح الغطاء. -
7 صلصة المحار نقل، وإثارة بالتساوي. -
8 تاريخ الريحان وأوراق الثوم والبصل يترك القلي. -
9 نصف دقيقة إلى وعاء أوه، صلصة المحار في حد ذاته هو المالح والكتوم لذيذ من السهل جدا، أوه لا ملح إضافي. -
10 الحصول عليها، بداية ساخنة.
نصائح
مقلية الكتوم نفسها عندما يكون هناك ماء، لا الماء الزائد أوه، لأن الوقت هو ضجة قصيرة، وتغطية وضمان أن اللحم المطبوخ، أوه.
