"كعكة الجزرة بسيطة لجعل المطبوخ في البيت حسن الكانتونية على غرار قاتمة المبلغ، كعكة الجزر تطورت من الممارسات التقليدية تختلف، لكنهم لا يستطيعون تفتقر نكهة غنية الفجل. كعكة الفجل يمكن استخدامها مع الصلصات المختلفة بالإضافة إلى توجيه في الغذاء، تستمد الغذاء من ذلك هي كثيرة جدا ". المكونات
- الفجل الأبيض كمية مناسبة
- دقيق الأرز كمية مناسبة
إكسسوارات
- XO صلصة كمية مناسبة
- على غرار الكانتونية النقانق كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- عش الغراب كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
عبء
- فلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة المحار قليلا
- متبل طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الفجل الأبيض مبشرة، رش ملح لمدة 10 دقيقة يمسك إلى الماء -
2-butoxy المفروم السجق واسعة، والفطر سيقان أجزاء قطع ورقة، والبصل المفروم. -
3 دقيق الأرز الممزوج بالماء، ونقل إلى الفلفل الأبيض والملح وتخلط قليلا. (الأرز والدقيق والمياه نسبة 2: 1) -
4 حرارة الزيت القلي عموم احمر البصل المفروم بها. -
5 النقانق والفطر تحت اثارة ضجة ووك العطر، يقلب نقل بالتساوي كمية من صلصة XO. -
6 Ruluobosi أسفل، المحار نقل ملعقة والفلفل والملح على مواصلة إثارة 1-2 دقائق. -
7 تحريك مجداف أسفل Ruluobusi من الدبق. -
8 حليب الأرز أثار ببطء حتى تجمد. -
الباخرة 9 ملفوفة مع رقائق الألومنيوم عنها، إلى المواد الخام مختلطة، ضغط. -
10 احباط المغطاة وعاء لغلي الماء، 1 ساعة على علبة البخار يمكن إزالتها. -
تتم إزالة العفن عموم 11، وقطع والسماح لتبرد. -
12 وضع مقلاة مع قليل من الزيت، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
نصائح
1، المياه يقم بإضافة في جزء واحد، إضافة ببطء الطين الأرز ليكون السيال. 2. يهز بلطف Longti جدا، يمكن أن تجعل الخليط عن كثب، ليس هناك فقاعة. 3، قطعة قماش ماصة أو إغلاق غطاء لمنع نازف بخار الماء. 4، وبعد التبريد لخفض شكل من القطع. سوف 5، كعكة الجزر المقلية أن يكون أكثر عطرة.
