"مشاركة الفم المالح من الجليد الكوكيز متموج" الكوكيز بونيتو السوشي نوري الجليد "، هذه الكعكة لي في فكرة كرات الأرز السوشي، ويجب أن يكون الكرات المستخدمة المكونات الأعشاب البحرية بونيتو تضاف إلى صيغة والكعك والجليد في العملية، لذلك هذه الكعكة لديه فريدة الكعك طعم مالح. صنع الثلج الكوكيز مع الكوكيز أخرى مختلفة، في عملية الإنتاج، والعجين في الثلاجة، جعل الدولة زبدة لاستعادة الاستقرار، وتسمح هذه العملية متموج طعم أكثر دقة. " المكونات
- زبدة 65G و
- حبيبات السكر 25G
- ملح 2G
- اللوز الطحين 17G
- البيض كله 15G
- أدنى من الغلوتين الطحين 91g
إكسسوارات
- الأعشاب البحرية بونيتو المفروم 15G
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زبدة خففت، تمر أولا قليلا قبل إضافة السكر والملح، حتى الزبدة حتى حالة الضوء ورقيق وحساس. -
تم إضافة 2 البيض كله في 3-5 دقائق، كل فوز حتى استوعبت تماما، وتجنب فصل الماء والنفط. -
وكانت 3 فرزت الدقيق وأضاف زبدة اللوز المرسلة، وقطع مختلطة قليلا مع شفرة الطبيب. -
تمت إضافة الأعشاب البحرية المفروم 4 بونيتو، والاختلاط مع ملعقة. استحلاب. -
5 على شكل عمودي إلى يد الثلاثي، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الفريزر لمدة 20 دقيقة. -
بعد إزالة 6، وتمزيق الفيلم التفاف، هو قطع السكين في 1.5CM شرائح سميكة. -
غطت 7 رقة شحوم عموم، المفروم الكوكيز شكل السوشي، بالتساوي في المقلاة. -
8 نصف ساعة مسخن في وقت سابق من الفرن إلى 165 درجة.] C خبز لمدة 18 دقيقة. -
اكتمال 9 الخبز، وإزالة الكوكيز السوشي، إلى استجواب والسماح لتبرد.
نصائح
1. وسيتم استخدامها في وصفات الكعكة في الكثير من الدهون، لذلك نسبة الزبدة ودرجة أرسلت في المواد الخام تحدد طعم المنتج النهائي، لذلك يرجى اتباع بدقة بلدي العملية نسبة الصيغة. 2. زبدة تمرير تماما على فرضية أن تليين، تخفيفا ليست في مكانها أو تليين المفرط سيؤثر تمريرة لاحق. درجة حرارة الزبدة 20 ~ 22 للجلد دولة الأمثل الذي يتم الضغط على الزبدة مع إصبع، يمكن أن تترك بصمات مهمة واضحة. إذا كانت درجة الحرارة في الأماكن المغلقة في 25 درجة، ثم الزبدة من الثلاجة، تحسنت الحالة الطبيعية مجرد حق. 3. تأكد من الانضمام سائلة في درجة حرارة الغرفة وليس المبردة السائلة المبردة، إضافة بضع مرات، في كل مرة اثارة حتى استوعبت تماما ثم إضافة كمية المقبل، وذلك لضمان عدم وجود فصل الزيت عن الماء.
