إعداد: 2 ساعة قبل السفينة (العفن تزيين بندقية 2، والتعميم فوهة الأنابيب، وملء فوهة الحقن، خلاط كهربائي، وعاء، ولوح التقطيع، شفرة، شاشة 2، النمام، وعاء، وعاء ، كوب 5) غسل وتجفيف الصحون (وضع غسل سريع)؛ 1 ساعة مقدما لإعداد الثلج أو الجليد حزم، نصف ساعة كانت تعرف في السابق لزبدة المعجنات جيدة (35 غ) يتم وضعها في وعاء لتليين. إذا تم وضع البيض في الثلاجة 1 ساعة مقدما إلى درجة حرارة الغرفة (خاصة الخليط نفخة مع البيض يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة).

المعجنات: تمت إضافة وزن مسحوق السكر (25 غ) خففت الزبدة، مع ملعقة وتخلط جيدا. أنها لا تتطلب الزبدة جدا خففت تماما.

المعجنات: وعاء صغير وزنه الطحين (35 غ) تضاف منخول مع ملعقة وتخلط جيدا.

المعجنات: تتسطح وضعت في غلاف بلاستيكي، بسمك حوالي 3 ~ 4mm، وثلاجة التجميد، حتى تصلب إزالتها.

كريم شنتي: وزنه في وعاء من الحليب (140 غرام) للتدفئة (إذا كان القرون الفانيليا ( فرع) لوضع معا) ويطهى حتى يغلي قليلا قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة الى درجة حرارة الجسم.

كريم أشانتي: الجافة فقط تفعل مرنغ في وعاء وضعت على الجداول الإلكترونية إلى الصفر، ثم ترك وعاء صغير. البيض معزولة (اثنين من البيض)، صفار البيض، وضعت في وعاء، ووضع البروتين في وعاء صغير. فاز خلاط وصفار البيض الكهربائية، والمعروفة باسم صفار البيض (30 غرام)، وتحميلها في وعاء بروتين إضافي صغير (عديمة الفائدة، والحفاظ على العشاء).

كريم شنتي: صفار البيض وزنه إلى السكر غرامة (30 غراما)، واستخراج الفانيليا (1 غرام) خلاط كهربائي ضرب أيضا. (الفانيليا استخراج بدلا وضع أقل لا يمكن أن تأخذ أكثر، كاذبة لذيذ خلاف ذلك)

وقال خذ مجرد تركيب وعاء صغير من الدقيق الطحين (10 غ)، منخول في صفار البيض خليط البيض مع خلاط كهربائي وتخلط جيدا: كريم شنتي.

كريم شنتي: حتى درجة حرارة الحليب بعد درجة الحرارة انخفضت، متدرج تصب جلد خليط صفار البيض، تخلط جيدا مع خلاط كهربائي.

كريم أشانتي: غربال في وعاء.

كريم أشانتي: حريق صغير أثناء تسخين مع التحريك، حتى بعد التصلب من خطوط النار.

كريم أشانتي: وزنه إلى زبدة (5 غ) وتخلط جيدا.

كريم أشانتي: منخول 1 أو 2 مرات، وتصب في وعاء بعد التبريد المبردة. هذا هو الكسترد.

نفخة الخليط: الكهربائية غسل خلاط، وغسل وعاء (لا ماء لا الجاف) (نصائح التنظيف: غسل وعاء، ووضع كمية مناسبة من الماء، في خلاط كهربائي وبدأ يغسل البيض الكهربائية الجهاز). المياه (100 غرام) + زبدة غير مملحة (40 جم) + الملح (1.2 غرام) + تم سكب السكر غرامة (2.4 غرام) في وعاء، وفتح حرارة منخفضة حتى الزبدة بعد افتتاح نفطة قبالة النار.

وقال خذ فقط تثبيت وعاء صغير من طحين (60 غرام) ووك منخول مع ملعقة وتخلط جيدا: نفخة الخليط.

نفث الخليط: مرة أخرى على النار، وحريق صغير واصلت التحريك مع ملعقة، حتى الخليط تقديم سبيكة لامعة، وتتشكل مثل فيلم عاء، وعلى الفور قبالة الحرارة الحرارة تبدد

نفخة العجين: البيض فوز تؤخذ في الكأس مع خلاط كهربائي، نقاط 4-5 مرات سكب البيض في العجين، ويجب على كل دولة المراقبة، والبيض لا يمكن وضع العجين كثيرا، والكثير من البيض إذا كان العجين لا يصل، وهنا اثنين من البيض لا تحتاج إلى نفاد. البيض هي في البيض درجة حرارة الغرفة، والبيض الباردة تؤثر على التوسع خلال الخليط خبز. عندما لصق شديدة الاختلاط في وقت لاحق، مجموعة كاملة السقوط، ثم ما يكفي المختلطة، وتحتاج أيضا إلى إضافة البيض.

نفخة الخليط: خفقت حتى الخليط يمكن أن تشكل مثلث على صلابة والحرير مثل لمعان العجين يظهر، انقر فوق من ناحية، وآثار يمكن استعادة ببطء كاملة (إذا كان الكثير من البيض سوف تؤثر على تضخم، ومن المؤكد أن السيطرة على ).

خبز الفطير: سخن الفرن إلى 200 درجة، شفرة نظيفة

خبز الفطير: شنت تزيين بندقية على نصائح المعجنات دائرية، والعفن يتأهل الغبار، متجانسة الخليط 10G كل أزمة.

نفخة المخبوزة: إزالة الحلويات من الثلاجة والعفن منحوتة حجم مناسب. ما يمكن أن يموت هنا، الحجم المناسب على خط المرمى.

خبز الفطير: الخليط عجين الفطير تغطيتها، رش سطح الماء.

خبز الفطير: 200 8 دقائق، حتى نفخة تورم تماما، والتبديل 180 15 ~ 20 دقيقة. وسط لا يمكن فتح الفرن، حتى لا يسبب الهواء البارد في تقليص الخليط، حتى تنتفخ. كل نخفف الفرن مختلفة، أن يكون أول تأكد من أن تفعل ذلك أمام الفرن والحفاظ على منع الحارقة.

كريم أشانتي: غسل والجافة خلاط كهربائي، حتى نفث بارد، والتي اتخذت في وعاء خلاط كهربائي مع الماء المثلج لتمرير كريم خفيف (40 غرام)، ثم تخلط مع الحليب. كريم خفيف ليست بالضرورة 40 غراما من تفضيل قد يكون. يجب الحرص على عدم الإفراط في تمرير، وإلا هناك الخبث الخبث.

بعد التبريد، وحقيبة الأنابيب مع فوهة ملء من أسفل الثقوب حقن مطعون كريم أشانتي أزمة كاملة. (كزة ثقوب يتم إدخال مقدما مع عيدان تناول الطعام، وسهلة حقن ملء فوهة، لمنع تعبئة من الكيس تجاوز الأنابيب)

تراجع كامل ~