المكونات

 

طحين

 

200G

 

ماء

 

100G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

مسحوق السمسم الأسود

 

5 ملعقة شاي

 

 المواد المساعدة النفط 6G السكر 12G

 ثالث لون المغلوب الخبز: أسود اللون السمسم الخبز من المواد المستخدمة لإعداد هذه الممارسة 1

2 خميرة المياه المفتوحة

3 الدقيق والسكر والزيت في وعاء، وتضاف الخميرة حل

4 وفي العجين سانكو

وينقسم 5 العجين الى قسمين حجم

6 الركود الكبير العجين جانبا، وأضيف العجين مسحوق السمسم

7 يعجن العجين بذور السمسم الأسود

8 هما لفة العجين داخل مستطيل

9 ينظف المجموعة على الطحين

10 وضع السمسم الأسود العجين

11 الرباعي غير النظامية قص

فرشاة المياه 12 في العجين السمسم الأسود

13 نمو حجم، وفرك من الوسط إلى كلا الجانبين، بحيث سمك موحد

14 قطع على سطح البليت متساوية في الحجم

15 في الباخرة، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة ختمها

16 نهاية التدقيق، فتح النار في تبخير بعد 17 البخار المتطورة لمدة 15 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق

جاء 18 من أصل