متموج الباذنجان الحلو والمر - الطعام الصيني

الباذنجان ثوم جزر بيض بصل عصير البندورة صلصة المحار سكر خل أدنى من الغلوتين الطحين نفط
  • يغسل الباذنجان كشط الجلد

  • مقطعة إلى شرائح

  • رش 1 ملعقة صغيرة من مزيج من الملح، مخلل 10 دقيقة

  • الطحين أدنى من الغلوتين في بيضة

  • إضافة القليل من الماء

  • مكثف في العجين رقيقة المعتدل

  • قذف الباذنجان المتبل بعيدا عن الحريق بلاك ووتر

  • خلط موحد داخل الخليط، بحيث يكون لكل الباذنجان مغطاة الخليط

  • وعاء تسخين الزيت حتى ستة أو سبعة

  • وسيتم تغطية مع الخليط المقلي الباذنجان في وعاء

  • تقلى حتى تصبح ذهبية اللون البني يمكن الباذنجان ومتموج

  • إزالة والسيطرة على النفط

  • ملعقة من صلصة الطماطم، ملعقة من الخل وملعقة من صلصة المحار، 3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملعقة طعام من المياه المنقولة في العصير تغذية (هنا يشير ملعقة 5 مل)

  • الجزر ومكعبات براعم الثوم، والبصل الأخضر المفروم الظهر

  • سخني مقلاة قليل من الزيت، والحرارة النفط والثوم والجزر مقلية، والبصل الأخضر إلى مقلي

  • صب عصير الأعلاف، ودرجة حرارة منخفضة

  • بعد عصير تغذية محتدما

  • إضافة ضجة المقلية قطع وعاء، بحيث يكون لكل عصير تغذية قطع يمكن أن تكون مغلفة بشكل موحد في