عندما كنت صغيرًا ، كنت أحب أن آكل Sixi Maruko التي تصنعها والدتي. كنت أعرف لماذا سميت بهذا الاسم الجميل. Sixi Maruko هو واحد من الأطباق الصينية التقليدية الشهيرة وينتمي إلى مطبخ Lu. وتتكون من أربع كرات لحم ذات لون ورائحة وطعم جيد ، وتحتوي على أربعة أحداث سعيدة من نعمة الحياة ، والحياة ، والفرح. غالبًا ما يتم استخدامه كطبق ختامي في الولائم مثل حفلات الزفاف ومآدب أعياد الميلاد ليأخذ معناها الميمون. إنها عشية رأس السنة تقريبًا ، عشاء ليلة رأس السنة لا يمكن أن يفوتها ، إنها لذيذة وجميلة ، وترمز إلى السعادة ، لذلك أعدت اليوم أيضًا عددًا كبيرًا من Sixi Maruko! حدوة الحصان 20 صلصة الصويا 2 مغرفة لحم الخنزير (الهزيل) 1000 غرام أسخم 1 مغرفة مسحوق الزنجبيل 1 مغرفة النبيذ الطبخ 1 مغرفة بيضة 1 القفلوط الكراث الأندلسي 1 خلاصة الدجاج 1/2 سكوب زيت السمسم 1 مغرفة ملح الكمية الصحيحة نشا الماء الكمية الصحيحة السكر الكمية الصحيحة صلصة المحار 1 مغرفة الفلفل الأبيض الكمية الصحيحة فتات الخبز / الكعك 1 وعاء (وعاء عشاء عائلتي) زيت نباتي 2 مغرفة

حدوة حصان مطبوخة ، مقشرة ومفرومة للاستخدام!

يتم طهي البيض وتقشيره وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة للاستخدام!

فتات الخبز / الكعك

البصل الأخضر المفروم ويوضع جانبا!

امزج جميع المكونات باستثناء البيض ونشا الماء وقلب جيدًا!

دحرج البيض واحدًا تلو الآخر على الدقيق الجاف ولفه في حشوة اللحم ، أو لا يمكنك استخدام البيض ، فابني يحب أن يأكل ويجعل كرات اللحم كبيرة وجميلة ومطبوخة ، لذلك أضع البيض!

يجب أن يكون حجم كل كرة موحدًا بحيث تبدو جيدة!

لا ينبغي أن تكون درجة حرارة الزيت في وعاء الزيت ساخنة للغاية ، فقط اقلي الكرات واحدة تلو الأخرى إلى اللون الأصفر الذهبي ، هذه الكرات المقلية!

في ذلك الوقت ، إذا لم تأكل كرات اللحم المقلية ، يمكنك وضعها في كيس حفظ طازج وتجميدها في الثلاجة. احتفظت بها في عيد الربيع. ساعات ، أطفئ الحرارة واغلي لمدة 5 دقائق ، أخرجها ، صب الحساء في الطبق في ملعقة ووك لنشا الماء ، وصبها على الكرات ، اكملت كرات Sixi الجميلة واللذيذة!