هذا أحد تخصصات تايوان في المنطقة الساحلية لجنوب فوجيانو. سيقلي منزلي بعضًا خلال موسم الأعياد. في كل مرة يكون عمل قرص مضغوط! هذا أيضًا طبق لا بد منه لعشاء ليلة رأس السنة الجديدة - ليس فقط التكلفة المنخفضة والفعالة من حيث التكلفة والمغذية ، بل هو أيضًا طبق لذيذ على مائدة العشاء. سيأخذك سكان شيامن المحليون لتناول أكثر المأكولات البحرية أصالة وليمة ~ Xiamen Sea Oyster Ball Cake يمكن أن يرضي الكتان بالتأكيد ذوقك!
1 استخدم الماء النظيف للمحار عدة مرات ، لا داعي لقتل البطن ، اشطف بلطف لإزالة ما تبقى من قشور المحار
2 قطعي البصل الأخضر واتركيه جانبًا ، افرمي الجزر وضعيه جانبًا مع الزنجبيل المفروم
3 ضعي ملعقتين من البودرة المقلية المقرمشة ، 5 ملاعق من مسحوق البطاطا الحلوة ، ومسحوق الدجاج ، والسكر والملح (لتحسين النضارة ، يمكنك تركها بمفردها ، تذكر عدم الإفراط في وضعها ، سيكون محار البحر نفسه مالحًا وطازجًا قليلاً) ، وحركه بالتساوي
4 بعد التحريك ، اسكب محار البحر وحركه بشكل متساو.عموما لا داعي لإضافة الماء ، عندما يغسل محار البحر ، سوف يحتوي على الماء ويتحول إلى معجون ، إذا كان رقيقًا جدًا ، أضف القليل من المسحوق ، وأضف القليل من المسحوق إذا كان سميكًا جدًا. أضف ملعقة أخرى من الزيت النباتي لزيادة الهشاشة (اختياري)
طعمها أفضل مع صلصة الطماطم!
5- سخني مقلاة الزيت لمدة 7 دقائق ، استخدم ملعقة لحفر عجينة محار البحر في مقلاة الزيت ، اقليها على نار متوسطة إلى صغيرة.
كرات محار البحر المقرمشة واللذيذة جاهزة! أليس الأمر بسيطًا جدًا؟ عشاء ليلة رأس السنة الجديدة هو طعام شهي مع النبيذ! كرات محار شيامن ألذ من المحار المقلي! وجبات شيامن الخفيفة شيامن للأغذية
