"المقلية مربع الباذنجان هو بلدي الطبق المفضل، والمقلية مربع الباذنجان متموج، والعطاء ولذيذ، لذيذ جدا يا". المكونات
- باذنجان 2
- لحم الخنزير 100G
- طحين 50G
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح قليلا
- فلفل قليلا
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- زنجبيل قليلا
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- آخر طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد المكونات.
- وأضيف 2 في الزنجبيل اللحوم والملح والفلفل، صلصة المحار وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، وأثار على طول اتجاه لسحب وزنه، منقع لمدة 10 دقيقة.
- 3 الباذنجان ومقطعة إلى قطع صغيرة حوالي 1cm.
- 4 في خفض الوسطى، ولكن لا يقطع كليا.
- اللحوم محشوة الباذنجان المتوسط 5.
- تمت إضافة 6 الدقيق كمية مناسبة من الماء ويحرك الخليط إلى أن تكون سميكة نسبيا.
- خرطوشة الباذنجان 7 إلى الخليط، لف العجين.
- 8 في كمية من غير عصا وعاء الطهي. المغلي الباذنجان إلى نظام مربع صغير.
- 9 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين لتحويل أكثر من ذلك.
- 10 الطعام الساخن لذيذ جدا.