الباذنجان على استعداد، والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والفلفل فرم.
الباذنجان والفلفل غسلها، مقطعة إلى 5CM، قطاع سم الخام.
الثوم المفروم والزنجبيل، وتصب الماء والنشا والملح والسكر والنبيذ، وخليط صلصة الصويا ويخلط جيدا.
مقلاة في الزيت، والنار تنضج ستة، الباذنجان إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى سطح ملون قليلا (دقيقة واحدة)، ثم إزالة واحتياطي النفط استنزاف.
وعاء طيبة في قاعدة النفط، والزنجبيل إضافة والثوم ويقطع نكهة الفلفل انفجار، ثم إضافة المفروم الخضراء يقلى الفلفل ضجة.
في وعاء، والباذنجان والفلفل وضع القلي، ثم نقله إلى الماء المختلط، النشا، لاطلاق النار في صلصة سميكة (حوالي دقيقة واحدة) يمكن أن تؤكل.
