بعد التعبئة والتغليف هو الأضلاع التي تمت إزالتها، والماء البارد في وعاء، والنار ليغلي، وإزالة وموقف غسل حتى ظهر زبد.
التفاح، الكمثرى تخفيضات الظهر (مقشر وطعم أفضل).
بعد الغسيل وغيرها من المكونات نظيفة التفاح إلى كتل والضلوع والكمثرى معا في وعاء حول المياه حقن 1200ml
بدوره يغلي النار لينضج 3 ساعات، أو تحديد وضع مع الحساء توقيت عاء يغلي وعاء. عموم قبل إضافة كمية مناسبة من الملح حسب الذوق الشخصي.
