المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

مسحوق الحليب

 

5G

 

عسل

 

55G

 

بيض

 

35G

 

ماء

 

135G

 

خميرة

 

2.5G

 

زبدة

 

10G

 

 الملح اكسسوارات 2G

 العسل والخبز المحمص النهج 1 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة مزيج معا.

وقد أثار 2 العجين حتى الأضلاع.

3 إضافة الزبدة ثم مواصلة التحريك.

4 يحرك الزبدة حتى استوعبت تماما.

5 التخمير الدافئ وضعت في أكثر من ضعف حجم.

6 المخمرة العجين تقسيم الغاز العادم.

7 نشر العجين ينقسم أنبوب التصريف في قالب ثم توالت.

8 التخمير الثاني في مسخن الفرن إلى 190 درجة عندما 80 كاملة، العلوي والسفلي النار 190 درجة لمدة 40 دقيقة بعد الخبز ينبغي أن تكون مناسبة للحد من اللون مضاءة.