مكونات

 

الكارب

 

1500 جرام

 

 إكسسوارات بصل أخضر ، زنجبيل مناسب ، ثوم مناسب ، 4 فصوص (كبيرة) فلفل ، 2 جرام ، يانسون نجمي ، 5 كزبرة ، 3 زيوت فول الصويا ، صلصة صويا معتدلة ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من نبيذ الطبخ ، 3 ملاعق كبيرة من الخل ، 2 ملاعق كبيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض

 كيفية حرق الكارب مع الصلصة 1 الكارب يزيل الترسبات الحشوية ويغسل ويجفف.

2 بصل أخضر مفروم ، زنجبيل وثوم.

3 ضع كمية مناسبة من الزيت في القدر.

4 سخن البصل والزنجبيل والثوم ووعاء الصويا.

5 ادخل السمك إلى المقلاة وقم بقليه ، قليه جانبًا والقلي الآخر.

6 أضف القليل من صلصة الصويا وصلصة الصويا أكثر من المعتاد. صب الماء مرة أخرى.

7 صب نبيذ الطبخ.

8 صب الخل.

9 أضف حبوب الفلفل والمكونات الكبيرة.

10 أضف الملح المكرر.

11 ضع السكر.

12 ضع في MSG.

13 إذا كان هناك كمية أقل من الماء ، يمكنك إضافة الكمية المناسبة ، وتقلب السمك في الوقت المناسب ، وترك الجانب الآخر من الحساء.

14 اغمس رأس السمكة وذيل السمكة في الحساء بشكل منفصل ودعه يتذوق.

15 بعد أن يصبح الحساء غليظًا ، قدمه.

16 يرش بالبقدونس المفروم.