لحم مسلوق - الطعام الصيني

شرائح تندرلوين 250 جرام براعم فول الصويا 500 جرام جرام طعام ألف قطعة 1 شريحة طور طعام كزبرة متوسطة جرام جرام طعام سمسم معتدل جرام جرام بصل طعام 10 جرام جرام جرام نشا طعام 10 جرام زنجبيل شرائح 5 جرام فلفل 5 جرام فلفل عدة جرام طعام صلصة الصويا 5 جم
  • 1. البصل الأخضر والزنجبيل المبشور ، مخلل مع نشاء شرائح اللحم ، براعم الفاصوليا المغسولة ، معجون الفول المبشور

  • 2. ضعي الزيت ، وبراعم الفاصوليا المقليّة مع البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والفلفل الحار ، وصلصة الفاصولياء ، واقليها لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الفاصولياء ، واقليها لمدة دقيقتين ، ثم طهيها! ملاحظة: لا تضع الكثير من الملح لأن الصلصة مالحة نسبياً.

  • 3. ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي صلصة الفاصولياء والفلفل الحار ، أضيفي القليل من صلصة الصويا ، أضيفي الماء ، اغلي و ضعي قطع اللحم المتبلة ، اتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أضيفي خلاصة الدجاج

  • 4. قلبي النشا في الماء البارد ، واغلقي الحساء ، وضعيه في قدر ، وشبيهيه بالكزبرة الصغيرة ، ورشي بذور السمسم.