المكونات
- البطاطا الحلوة الأرجواني 2
- طحين كمية مناسبة
- خميرة 5G
- ماء كمية مناسبة
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البطاطا الحلوة البنفسجية الثلاثة. اليقطين اثنين غسل الوقوف. -
2 مكعبات البخار. -
3، وأضاف ضمن سلسة عجينة الخميرة التخمير إلى ضعف كبير. ثم تتزاحم في العجين على نحو سلس وثم تنفيس على الوقوف لمدة 10 دقيقة. -
4 ينقسم إلى صغيرة وكيل فرعي موحد ويسمح لها بالاستمرار في. -
5 نفس حجم لفة في العجين رقيقة. -
6 تدحرجت. -
7 قطع في الصغيرة بشكل موحد وكيل فرعي. -
8 الوقوف لمدة 10 دقيقة. وضع باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة. -
9 الانتهاء. -
10 الانتهاء.
نصائح
إضافة كمية مناسبة من الماء بالإضافة إلى مبلغ لزج المسمى المطبوخة الأرجواني دقيق البطاطا الحلوة لتشكيل العجين.
