كعكة القمر على غرار الكانتونية - الطعام الصيني

الكانتونية كعكة القمر أسلوب حشو ملامح رقيقة، والجلد نسبة الملء من 3: 750 غراما كعكة القمر هذا العنصر للقيام 39 ورقة 15G: 35G حشو 75 غراما كعكة القمر هذا العنصر للقيام 25 ورقة 23G: 52G حشو طحين 300 غرام شراب السكر المحول 210 غرام زيت الفول السوداني 75 غراما الماء والصابون 6 ز صفار البيض 25 لوتس لصق البذور 1000 ز بيض 1 نشا الذرة كمية مناسبة روح كمية مناسبة
  • أثار مع السكر المحول، زيت الفول السوداني، الماء والصابون والدقيق منخول أثار، وفرك بلطف بالتساوي، مع غلاف بلاستيكي، العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات وليس أقل من الحد الأدنى من 2.5 ساعة. ويجب أن يتم في غضون 2-3 ساعات.

  • بعد كمية صغيرة من البيض غسل صفار الخمور، واستنزفت في خبز الفرن 180 درجة لمدة 8 دقائق، وإزالة الغيار

  • خبز صفار البيض وبذور اللوتس مجموعه عجينة من 52 غراما لكل منهما وزنه، ملفوفة في عجينة بذور اللوتس في صفار البيض، ويجب الحرص على عدم الهواء، وقطع

  • استيقظ العجينة إلى 25 أجزاء 23G، 52G حشو ملفوفة، ولفة الجلد باستخدام شوبك، ثم سرعان ما لف والجلد موحدة

  • كل ملفوفة حول نشا الذرة، ثم يموت

  • 3-4 تحت رذاذ المياه، ومكافحة الكراك، لا تقم برش التي تواجه كعكة القمر، 200 درجة مسخن الفرن، والفرن 200 درجة 5 الصور النمطية Fenzhong (وهذا هو المهم) فرشاة ضرب البيض، ثم أخبز 15-18 دقيقة إلى 200 درجة خبز، مشوي ثم كيف حالك OK، يمكنك خبز اللون المناسب

  • إعداد البيض: 1 صفار البيض + 2G + 1 قطرة الماء، السكر المحول (وكعكة القمر يكون مشرقا نسبيا) إعداد البيض: 1 بروتين البيض صفار +1/4 + 10G المياه فرشاة طبقة رقيقة من فرشاة لتنظيف البيض أكثر أنماط سيكون غير واضح

  • في درجة حرارة الغرفة ويمكن أيضا أن تلعب حزمة، ولكن يجب في درجة حرارة الغرفة، وعودة النفط ثلاثة أيام، يمكنك أن تأكل منها. Express قد تحتاج إلى إرسالها مرة أخرى في استخدام النفط لمدة ثلاثة أيام، ثم الثلاجة.

  • أنماط مختلفة، وحشو مختلف