- الببغاء 5
- ملح كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- ضجة طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
بعد السمك 1 الببغاء المتبل بالملح لأول مرة لمدة ساعة، ووضع حريق صغير ببطء عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
-
تهز المقلاة عند القلي أكثر من 2، وأكثر رأسا على عقب، والسماح للأسماك يسخن بالتساوي، لا المقلية أنها سوداء.
-
3 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على جانبي ساطع على ذلك.
-
4 كليب في طبق، وضع قليلا المفروم والبصل الأخضر تجميل، خارج والعطاء وذيذه جدا.
