المكونات

 

لحم الخنزير الخاصرة

 

200G

 

 الملحقات فول الصويا 500G النفط MSG ملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G 6G النبيذ كمية الزنجبيل مناسبا من البصل والثوم كمية من صلصة الصويا والسكر الناعم 70G 10G 80G ونشا البطاطس 200G الجزر والخل والكزبرة 1 كمية

 شمال شرق تحديد حزمة وعاء نقية من اللحوم من ممارسة الخاصرة لحم الخنزير (يمكن أيضا أن تكون اللحوم على الأضلاع لحم الخنزير)، مقطعة إلى قطع Bohou سكين المطبخ لقطع جانبية اللحوم الملمس. قطع جيدة من اللحوم في وعاء كبير.

2 وضعت في اللحوم والنبيذ، والغلوتامات أحادية الصوديوم، ملح الطعام، واستيعاب موحدة، ثم منقع لمدة نصف ساعة إلى ساعة، بحيث اللحم لذيذ.

3 البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وتمزيقه الغيار.

4 الجزر المبشور الاستعداد.

5 قطع البقدونس إلى أقسام الأطفال بديل.

6 النشا الجافة جاهزة، فإن الجانبين سوف يكون اللحوم الغراء يجف النشا.

7 Nianman اللحوم الجافة النشا وضعها في الدرج.

8 مزج بالماء وعاء عجينة النشا، وينبغي أن يكون لزوجة النشا المناسب، عدم وضع الكثير من المياه، أو اللحوم غير مرتبطة لصق.

9 بضع قطرات من الزيت في عجينة النشا، مثل عجينة لديه شعور المقلي هش.

10 وعاء في الزيت، حتى Qicheng الساخنة.

11 Nianman النشا الجافة في اللحوم جيدة لحن والنشا لصق تعليق موحد.

12 بكلتا يديه ومن ثم تمتد اللحوم وفي الزيت.

13 عجينة اللحم وضعت بالتتابع في النفط في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النشا اللحوم تعويم، والنشا يصبح معلقة من الذهبي إلى الفقاعات.

14 لإزالة اللحم المقلية على القرص. (لأن المزيد من اللحوم، لذلك تقلى في مقلاة الأربعة، المقلية، حتى انتهى).

15 وعاء من الزيت الساخن، ثم تقلى مرة أخرى فقط لعموم من اللحوم.

عندما يصبح 16 اللون قليلا اللحوم قتامة عندما صيد (الثاني القلي حوالي 20-30 ثانية).

سكب 17 النفط، وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، ونقل إلى حريق صغير، إضافة السكر، وصلصة الصويا والحلو والحامض القلي صلصة الحلو والحامض إلى رشاقته.

18 صب الجزر، البقدونس، البصل، الزنجبيل، الثوم القلي معدودة.

19 مرفوعة إلى النار، في اللحوم المقلية. اللحوم ضجة 20 بسرعة، وجعل موحد صلصة الحلو والحامض يمكن تعليقه على اللحوم.

21 ثم اتخاذ "حزمة وعاء من اللحوم" نقل لوحة وخدمتها. حقا لون، ورائحة، والذوق! الأطباق طبق، وكان خدم وجرفت، وأنا أيضا لديهم شعور الإنجاز.