"طفولي كاتربيلر الخبز ~ ~ لا يشعر كيف ومتى، عندما تكون الكاميرا كيف كل شعر مثل يرقة يجلس ها ها ها ها ها ~ المواد: العجين الرئيسي: عالية الغلوتين الطحين 250G، 140G الحليب، البيض 30G، 25G السكر، الخميرة الجيل الثالث 3G، الجيل الثالث 3G الملح والزبدة 30G و الحشوات: اللحوم الخيط كمية مناسبة الديكور السطحية: كمية من البيض، والسود كمية السمسم ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- حليب 140G
- بيضة 30G
- حبيبات السكر 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح الجيل الثالث 3G
- زبدة 30G
إكسسوارات
- دودة الحرير كمية مناسبة
- بيضة كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الخبز والزبدة يسكب في دلو ثم في دلو آلة الخبز في ثابت، يبدأ برنامج "العجين" يتضمن التخمير على مرحلتين من العجين +، المدة الافتراضية لل01:40
- 2 بعد بدء تشغيل البرنامج لمدة 15 دقيقة، في درجة حرارة الغرفة خففت الزبدة
- 3 العجن اكتمال، البرنامج تلقائيا يدخل مرحلة التخمير
- 4 حتى نهاية البرنامج، يتم الانتهاء من التخمير
- 5 المتخذة المخمرة العجين العادم العجن
- 6 ينقسم إلى 8 أجزاء
- 7 على الاسترخاء مدورة بعد 15 دقيقة
- 8 الركود تأخذ العجين جيدا في مستطيل
- 9 سيتحول مقطعة إلى شرائح مع الجانب سطح مكشطة
- وضع كمية مناسبة من الخيط 10 على الجانب الآخر
- ثم يتم إرجاع العجين حتى 11 ومختومة
- 12 تشكيل العجين في مقلاة الخبز ووضعها على الحارة والرطبة، والتخمير النهائي
- 13 إرسالها إلى حجم 1،5-2 مرات
- 14 موحد على سطح طبقة الفرشاة من البيض
- ثم الجانب الغراء العجين 15 عينان كما السمسم الأسود
- المقلاة 16 في وسط محمى الفرن على حرارة 180 درجة حوالي 18 دقيقة
- ثم وضع خبز 17 مختومة إلى
نصائح 1. ارتفاع ماصة استخدام مسحوق I هو أفضل، يضاف لذلك المزيد من المياه نسبيا. 2. ظروف الحرارة الخبز المطلوبة وفقا لاحتياجاتها الخاصة القيام به لضبط الفرن إلى الوضع الفعلي؛