1. قطع الطماطم بتلات أقحوان.

2. يخفق البيض.

3. قلي البيض جيداً وخدمته للاستخدام في المستقبل.

4. ابدأ القدر الجديد ، وبعد أن يسخن الزيت ، ضع البصل الأخضر والزنجبيل في القدر.

5. انفجر البصل الأخضر ورائحة الزنجبيل والطماطم والقلي.

6. قلبي الطماطم حتى تصبح طرية وعصير ، أضيفي البيض وقلي ، أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا (مثل الحلو والحلو).

7. انقل الكمية المناسبة من الملح وضعه خارج الوعاء لملء الطبق.