1. إعداد المواد
2. قطع توفو البيض إلى نصفين ، ثم اضغط برفق على توفو البيض ، ثم قطع إلى شرائح سميكة ، وغسل وقطع الفطريات إلى قطع صغيرة ، وغسل الفلفل الأخضر لإزالة البذور ، وقطع إلى قطع صغيرة ، وقشر الجزر وقطع الماس ، وفرم البصل والزنجبيل ثوم مفروم و مفروم
3. خذ وعاء صغير: أضف 1 ملعقة من صلصة الطماطم ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، نصف سكوب من السكر ، 2 غرام من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من النشا ، نصف وعاء من الماء ، حرك جيدا واتركها جانبا
4. ضع توفو البيض في النشا ، دع السطح مغطى بطبقة رقيقة من النشا
5. صب كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة للتسخين ، وضع بيضة التوفو ، يقلى حتى يصبح السطح أصفر ذهبي
6. امسك قطعة غيار
7. صب الكمية المناسبة من زيت الطهي في الوعاء وسخنه ، ثم أضيفي البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.
8. أضف الفلفل الأخضر والجزر والفطريات لتحريكها
9. إضافة توفو البيض
10. صب الصلصة التي أعدت للتو
11. يقلب ويجمع العصير
12. الصورة النهائية
13. الشكل 2
