مكونات

 

بطة

 

نصف

 

 الإكسسوارات ، نبيذ الطبخ ، الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، الخل ، السكر الصخري ، اليانسون ، القرفة ، معجون الفول

 طريقة عمل قطع البطة بالصوص 1 اغلي قطع البطة في ماء بارد لإزالة الرغوة العائمة وإزالتها

2 تحضير يانسون نجمي ، قرفة ، بصل أخضر ، زنجبيل

3 ضعي البصل والزنجبيل ، إلخ ، وقطع البطة في المقلاة واقليها لتجف

4 ضع نبيذ الطبخ على مريب

5 أضف بعض الخل

6 ترك

7 مجاني

8 ضع الملح والسكر الصخري

9 ضع كمية كافية من الماء المغلي على نار عالية وتغير إلى درجة حرارة منخفضة

10 عندما تكون قطع البطة مقرمشة ، أضيفي معجون الفول وقلبه.