قوانغدونغ تقليد الحفاظ على اللحوم بيجار - الطعام الصيني

ومن الشماليين، وجاء الى كانتون المفضل هو بيجار. نقانق من لحم الخنزير المقدد الدجاج والأرز مختلطة مع مجموعة متنوعة من العطر المعطر، تكوين قشرة احمر قليلا، كل لدغة آه سعيدة حقا ~ الأرز 300G على غرار الكانتونية النقانق 1 لحم خنزير مقدد 1 دجاج 1 الفطر المجفف كمية مناسبة كرنب 200G دقيق الذرة الجيل الثالث 3G المتفحم 2G صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام حبيبات السكر نصف ملعقة صغيرة استهلاك الوقود نصف ملعقة صغيرة ماء 1 ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل 1 قطعة صغيرة

الخطوة 1

غسلها المكونات المختلفة، لحم الخنزير المقدد والسجق قبل البخار لمدة 5 إلى 10 دقائق، إلى حد كبير سبعة أو ثمانية تنضج.

الخطوة 2

مكعبات الدجاج مع صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر والطحين والمتفحم مزيج الحفاظ عليها جيدا.

الخطوة 3

الأقسام اللفت الجذعية، مع يغلي الماء الساخن. للمياه المالحة وزيت السلطة. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الملفوف طعم جيد جدا.

الخطوة 4

اللحم على البخار السجق شريحة الظهر

خطوة 5

طاجن محو طبقة من النفط. صب الأرز، إضافة الماء إلى نصف متر على المفاصل لم مثل. يقول الجنرال انهم يريدون ان نقع متر ساعة واحدة، وأنا لا فقاعة لا التجريبية أيضا جيدة لتناول الطعام لا يختلف. إذا كنت لا تثق، نقع لا يهم.

خطوة 6

الفطر على احتياطي المياه. طبق خزفي فتح النار في سيغلي حريق صغير بعد الطبخ، حوالي 7-8 دقائق بعد افتتاحها قريبا لرؤية يجف الماء تصل، عندما تكون جميع المواد على الأرز البلاط وعاء مع ملعقة ويقول حافة أسفل اللفة في السلطة، وقشرة الأرز المقلي ل. استمرار نار خفيفة لمدة 3 دقائق، ثم ينتهي الخبز وعاء عموم تحيط بها النار، والسماح للحساء في قشرة الأرز أيضا. الخبز الساعة حوالي 5 دقائق، وكان قد تم الاستماع خلال "طقطقة" سليمة، وهذا هو، قشرة الأرز في الإنشاء. بعد خبز تقريبا لمدة 5 دقائق، إيقاف الحرارة، يجب هذه المرة ليس فتح الغطاء، خزفي قائظ مملة 15 دقيقة. بمجرد فتح غطاء خسارة، حرارة، لا يمكن أن تصل إلى آثار خنق. ثم، خزفي

خطوة 7

نصف ملعقة صغيرة من صلصة المحار، صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 2 ملعقة طعام نصف ملعقة صغيرة من السكر، نصف ملعقة من الماء معا ضد، وتغلي مفتوحة. ، يسكب طاجن وما إلى ذلك مملة بعد 15 دقائق الصلصة في مزيج الأرز.

الخطوة 8

في هذا الوقت، ورائحة تبخير وعاء وعاء الطين لجعل أصدقاء ~ تعال يتمتع بها.