الخطوة 1
نقطع الدجاج المحلي إلى قطع ونقع الدجاج مع مسحوق الدجاج كنور ونشاء الذرة والملح والسكر وصلصة المحار وصلصة الصويا والزنجبيل الطازج لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
سخني الزيت ، اقلي شرائح الزنجبيل ، اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً قليلاً على الجانبين ، أضيفي نبيذ الأرز ، قلبي حتى تنضج قطع الدجاج ، انقليها إلى طاجن.
الخطوه 3
اقلي قطع الدجاج وضعي كاسرولة على الموقد لتسخينها ، انقلي قطع الدجاج إلى الطاجن مع نبيذ الأرز وغطيه لمدة دقيقتين ، أضيفي البصل الأحمر ، وإذا كنتِ تحبين الكزبرة ، أضيفي الكزبرة.
الخطوة 4
بدأ يأكل.
