وطحين والخميرة والماء في آلة الخبز (أو الطباخ أو دليل) مختلطة بالتساوي، وسوف تحصل على التاريخ من أكثر "العجين" رقيقة، تماما مثل العجين. توج وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.
بعد 20 دقيقة، فإنه لا يزال ضعيفا للغاية، لا تخافوا أن علينا أن الدولة. إضافة الملح والسكر، واستمر التحريك بشكل موحد. ستحصل على نفس الرقم لا يزال سميكة قليلا الخليط يشتبه في "العجين".
في وعاء كبير، وانتشار عاء جدار زيت الزيتون، وسكب العجينة إلى تمييع لدينا، مع تغطية البلاستيك التفاف التخمير الحجم في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات. سيتم مضاعفة حجمها.
* الخبز في الفرن على لوحة من الورق، والخبز ورقة مغلفة بطبقة موحدة من زيت الزيتون، وهو طبقة سميكة قليلا، وليس للافراج عن طبقة النفط، ولكن من أجل جعل المنتج النهائي طعم أكثر هش. * تم سكب العجين المخمر في ورقة الخبز عملية تمييع، مما يجعله مغطى بشكل موحد لعموم بأكمله. عموم Reclosable مع غلاف بلاستيكي، المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة.
* بعد التخمير جيدة، على سطح العجين بالتساوي قدر ممكن بما فيه الكفاية مخفف تصدرت مع زيت الزيتون، مغطاة بطبقة رقيقة من العجين هو أفضل للذهاب (زيت الزيتون بلدي ليست كافية، وعدد قليل من الصور في الحمام Youlin، ولكن كان لدينا أفضل صب كمية كافية، لذلك طعم أفضل). * يتم المتسخة أصابع كلتا اليدين مع زيت الزيتون، ثم مع الأصابع العشرة بالتساوي في جميع أنحاء العجين بدس (وكزة حفرة، ولكن سيتم تراجعت الحفرة مباشرة، تستطيع أن ترى بالكاد، وكان لهذا الغرض) * إكليل الجبل الطازج والملح الخشن بالتساوي على سطح العجين.
* سخن الفرن أسفل النار 230 ، وعموم في الفرن وطبقة قبل الأخيرة، خبز 12 دقيقة، سوف تحصل على جميل جدا أصفر ذهبي. * إزالة من الفرن، يبرد قليلا في رف التبريد، وقطع، ثم يقدم ساخنا، يمكنك اختيار لتناول الطعام مغموسة في زيت الزيتون، بل هو وسيلة الكلاسيكية جدا من تناول الطعام. أو تناول الطعام مباشرة، وسوف تحصل على طعم متموج القلبية جدا. ملاحظة: يجب أن تؤكل هذه الخبز في حين الساخنة نذهب، إذا كنت بحاجة لتناول الطعام في اليوم التالي، ثم تناول جيدة الاحماء قبل وضعه في 210 فرن ، والعلوي والسفلي خبز النار 3-4 دقائق، وسوف استعادة طازجة خبز طعم.
